第38节
李红说着就向杨青下保证。后面就一直在保证，自己早睡早起按时到岗巴拉巴拉的。 杨青被她这认真的样子逗笑：“行了，你也别跟我这保证了，就直接去收拾收拾厨房吧。明儿个开始，小舒每天上午过来教你两个小时。但是咱们说好了，这东西你学会了不能外传，然后我就给你开这服务员的工资，多了没有啊！” 杨青这也算是丑话说在前头。丑话说在前头虽然不咋好听，但是可以避免好多的争执。 “姐，你放心，你就算倒扣钱，我都赖在这儿不走了！我在这待着挺好的，我保证不外传。”多好的机会啊，学习这种秘方当然要积极一点儿了。要是旁人学艺都是要交拜师费的，李红真切的觉得，自己这辈子最大的幸运就是在这地方找了个工作，可真的是菩萨保佑。 杨青还是不放心，拉着李红签了个协议，按了手印，这事儿才算真正的定下来。 林舒打那儿开始就一直往糕点屋跑。 李红作为一个徒弟是格外合格的。每天到的早，走得晚，林舒说什么都用心的认认真真的记下来，跟在旁边瞪大了眼睛看。师傅说啥就是啥，从来也都不反驳。 不止在这些地方勤快，李红在点心上面也一样勤快。林舒说完了自己就拿面团练，有时候一个塑型就能练上好几百遍。 林舒看了只觉得欣慰。学这种做吃食，就得不怕苦不怕累，要是啥都怕趁早回家待着去，铁定什么都学不到。 因为李红实在勤奋，不到一个星期已经做的有模有样的，当然，这也归功于林舒给她选的品种本身也不是太难的。 第61章 转眼间， 林舒和杨青合伙的饭店就装修完了。杨青亲自建工，质量自然是没的说，好的很。 楼上被杨青隔成了六个小包间还有四个大包间 。杨青本身文化算不上太高， 她再怎么样也没上过大学， 因此这包厢的名字也算是发愁了一段时间。 还是听取了林舒的建议，四个大包厢， 用梅兰竹菊来代表， 而那六个小包厢，则是用笔墨纸砚和山海来代表。 包厢里面桌子椅子还有衣架子，放包的柜子，杨青装扮的仔仔细细的，她也是去过深城的人， 这些经验自己也是有的。 还有楼下， 圆桌方桌整齐的摆着，原木的桌子为餐厅增添了一些古色古香的气质。 杨青甚至动用了屏风来隔开方桌与圆桌。可见是在装修上花了大心思。 既然都已经装修好了， 那就可以准备开业了， 为了方便，辉哥特意给杨青介绍了个送菜的商户。都开了饭店了，怎么也不可能天天的自己买菜去， 那太麻烦， 而且林舒和杨青也没个车子。 辉哥介绍的这些送菜的都挺合杨青的心意的。她也看了他们卖的菜，非常的新鲜干净。杨青拍了拍辉哥的肩膀：“我就是走运， 才能有你这么个大哥！” 辉哥盯着她深深地看了一眼，半晌才开口：“是挺幸运的哈。”还是他平常的那副吊儿郎当的样子。 杨青觉得他有点儿奇怪，但是这种感觉稍纵即逝，摸不着也抓不到。 开饭店，食品安全特别重要， 杨青听了辉哥的话，特意给店里的人都搞了一份健康证还有自己的经营许可证。现在这东西办的人不多，但是辉哥说挺重要的。既然他都说重要，那就办呗。 但是□□下来都耗时长，辉哥特意给杨青走了关系，三两天就下来了。 转眼就到了开业的时候。 杨青学着来福聚，给自个儿的员工都订了同意的衣服。只不过来福聚那边儿是褂子，她们是旗袍。 开业当天，不止辉哥还有林舒杨青，宋文华也带着几个调休的战友来捧场。还有宋远和闻书闻亮，别看孩子不多，但这仨闹腾起来，可真的是够受的。杜鹃和张招娣也跟着自己家的男人来凑热闹。 鞭炮噼里啪啦的碰撞，开业第一天一定特别忙，李红也赶过来帮忙，那面的糕点屋就直接关门一天。 新饭店开门，头一天人们图新鲜，一定是来的多。杜鹃新鲜的看着刚装修好的饭店，和闻南方说：“你看，小舒和杨青真是怪有本事的，弄得像模像样的，真好。” 宋文华站的笔直，也浅淡的勾了下唇角。毕竟是在外面，他还不能完全的放的开。 “夸的是你媳妇，你得意个什么劲儿。”闻南方抬脚踹了他一下，但是力气却是不重的，就是好兄弟之间打闹着玩儿。 他一看宋文华这表情就是嘚嘚瑟瑟还装的高冷，还不如直接笑出来呢。 “你夸我媳妇，不就是夸我。”宋文华回答他，然后抬脚往楼上走。 这些熟人杨青安排在楼上的大包房里面，两个能坐十个人的包房，足够装下这些熟人了。 眼见这宋文华上楼了，闻南方也抓着杜鹃跟上去了。这吃好吃的要讲究迅速，在落下点儿就渣儿都吃不到了。 林舒在后厨忙的热火朝天的。 曹师傅徐师傅负责烧菜和蒸饭，白案的功夫就只能交给林舒了。头一天晚上原材料林舒就已经准备的差不多了，第二天一大早都在锅里面放好，客人要吃随取随蒸，新鲜。 林舒做的点心定价都不算便宜，她想着这么贵的点心，比糕点屋卖的还要贵上一些，肯定应该是不太好卖的，因此也没有多做，怕浪费。 事实证明林舒的估算实在是极度错误，还不到一点她这点心就卖完了，只能招呼李红过来跟着帮忙弄。 外面的人来的出乎意料的多。这附近本身就人流量大，而且这块地方的人最少也是厂子里面原来的职工，手里都不差什么钱儿。即便林舒卖的贵一点儿，也是完全能接受的。 张彩霞就是其中一个。 杨青从三天前就开始预热自个儿的饭店要开业，加上还有辉哥的帮忙，宣传的更加起劲了。加上开业头一天的七折优惠，直接让张彩霞对这个新饭店好奇起来。 她是政府的职工，手上自然不可能没钱，饭店开业赶上周末，正好她在家里面放假，当即就带着家里的孩子们还有老爸老妈一起过来了。 进门就是古色古香的味道，他们来了七八口人，被安排在了一个大圆桌上。穿着旗袍的服务员拿来菜单，张彩霞一翻开就被惊艳到了。 前面都是中规中矩的菜不假，可是配上的图片格外的精致。她上回跟领导去过来福聚，那块儿估计也比不上这边画的精巧。她依照家里人色口味随便的点了几样。 后面则是看都没看过的糕点，这些糕点大多数都长得白嫩，看上去就松软，什么桂花糕啊，樱桃剪啊，千层油糕啊.看的张彩霞眼都花了。 虽然样子好看，但是价格更加的美丽。张彩霞稍微犹豫了一下，她的小儿子就趴到了她的怀里，指着菜单上画的和小兔子一样的奶黄包说：“mama，兔兔，宝宝，宝宝吃。” 小家伙都这么说了，张彩霞自然是要满足，点了一个兔子样的奶黄包，还有一碟桂花糕尝尝鲜。 只是这菜一上桌，筷子就停不下来了。这家饭店的油焖大虾怎么就那么好吃的，裹着大虾的酱汁酸甜可口，带着一点儿咸味。色泽油亮，在灯光色照映下显现着光泽。 量不多，一人夹一只，给孩子剥了两只就没有了。入口，虾rou弹牙，搭配上酱汁更加下饭。吃了一只还想吃的水平。 正当张彩霞回味的时候，下一道菜红烧排骨上桌了。同样油亮的色泽，吃到嘴里肥而不腻，油润又带着rou类食品特有的香气，更加的诱人了。张彩霞这种平时都不怎么吃rou的人，也不自觉的多夹两筷子，多吃了两口。 菜吃的差不多了，她们点的桂花糕还有那个奶黄包才真正的端上桌来。桂花糕软糯香甜，略带一丝粘连使得口感更加的有嚼劲儿。奶黄包做成小兔子的形状栩栩如生，隔得老远就能闻见一股子的奶香味。 本来已经吃饱的差不多了张彩霞一家，还是把这两盘糕点全部都装进肚子里了，真的是太好吃了，她们忍不住啊！ 杨青自然看出来这些人都快吃撑了，让服务员送上去一壶山楂水，消食解渴。 同样的场景出现在许多桌上面，杨青今儿个光送出去的山楂水就得有个二十多瓶。 唯一吃的有出息点儿的，就是上面的两个包厢里面的人。他们虽然不会把自己吃撑了，但是还是一个个狼吞虎咽的。明明平时都吃习惯了的宋文华战斗力也格外的彪悍，可能是.和一群人抢东西吃比较有成就感。 “弟妹开的饭店就是不一样，外头的其他饭店根本就没法儿比！”闻南方酒足饭饱就开始自己吹捧，宋文华喝茶水解渴，完全不理他。 杜鹃打了他一下：“坐直了，瞧你那点儿出息，吃个饭还能把自己个儿吃撑了，德行。” 闻南方反驳：“我这叫珍惜粮食不浪费，你懂什么！” 这幅强词夺理的样子逗笑了所有人。只能说闻书闻亮不愧是闻南方的亲儿子，也跟着附和：“就是，我们这叫珍惜粮食 ” 儿子真的顶顶随自己个儿亲爹了。杜鹃头疼的揉了揉自己的脑袋，担心往后要是这两个小子吃成个大胖子怎么办。 这里面吃的最斯文的，估计就要数宋远了，他吞下嘴里面的菜，提醒闻书闻亮：“那也要细嚼慢咽，mama说了，吃东西吃饱了就行。”当然，林舒后面还跟了一句，又不是吃不到了，你要想吃就再做呗。这话如果和闻书闻亮说，那就是□□裸的伤害了。 宋文华被自己儿子这一本正经的样子弄得哭笑不得，拍拍他的脑袋让他继续安静吃饭。 等到客人都散的差不多了，他们上面才吃完了。闻南方拿着来之前兄弟们凑的六十六块钱给到林舒面前。他们看菜单了，这顿饭钱要是正经结账也得个四十多，多给点，凑个吉利数，就当是给林舒的开业红包了。 结账的时候杨青死活不要：“闻大哥你这不是寒碜我吗，我请你们过来还让你们给钱，这脸往哪儿搁啊！” 他们前面在扯皮，宋文华带着宋远去后厨找林舒。林舒没有经历过这样高强度作业，整个几个小时下来，额头上都出了一层薄薄的汗。宋文华进去的时候，林舒正坐在凳子上休息。 “今儿累坏了吧。”外面儿人来人往的，他在上面都能听见吵闹的声音，只不过是隐隐约约的那种。 “人多才好呢，这样这饭店火起来才能活下去。”林舒回答，她格外清醒。但是林舒也确实做到了。 开业第一天，林舒和杨青的味道菜馆凭借着自己的味道一炮而红，一时间在整个县城流行的要命。 第62章 宋文华当然是不会反驳林舒， 扶起她去换了件衣服，留下来跟着把东西都收拾好了。 林舒后面还要和杨青商量点儿事儿，所以就让宋文华带着宋远先走了。 杨青总归还是没有推脱的掉闻南方的六十六元， 他们当兵的都认死理， 给了就不往回收，你说破天来也没用。 林舒出来的时候， 杨青正在和辉哥说话。自个儿妹子开业， 辉哥觉得自个要是不给撑场面来实在是过不去。 他怕杨青这儿冷清，带着四五个兄弟来撑场子，没想到，第一波都没有挤进来，还是杨青给开了后门另外立了一张桌子他们才吃上饭呢。 辉哥在这儿和杨青感慨：“你这是从哪儿淘换过来的厨子， 真是这个。”说着他伸出了大拇指。 在杨青这吃过饭， 他就感觉自个儿从前上来福聚花的那些钱，可是真的冤枉钱， 现在想起来都是心疼的没法儿。 “谁做的， 看着没，那边儿，我妹子。”杨青注意到林舒出来了， 给辉哥指。 “我的个妈呀， 你们饭店这厨师都是这种小美人儿吗？小美人，有没有对象啊？”辉哥不正经的问。 杨青拍了他的脑袋一下：“别给我胡咧咧， 人家早就结婚了，儿子比你侄子还大。” 辉哥也就是说着玩儿，他这样的，最喜欢的就是见了小姑娘啥的多说一句sao话，但是心里完全就不惦记。辉哥也就和杨青没说过这类的荤话。 辉哥本身也没往心里去， 现在听到了杨青这么说，也不意外，摸摸刚才被打的脑袋：“行了，那我不跟这儿给你捣乱了，我先撤了，你有事儿随时招呼我，就这条街，你哥我还是能给你做的了主的。” 杨青白了他一眼：“你当你□□老大啊，赶紧滚。” “啧啧啧，妹子你这不行啊，用完就扔可不是个好习惯。”说罢，带着自个儿兄弟就走了。 跟在辉哥身后的那帮小的一致目瞪口呆，跟着辉哥干事儿这么多年，他们就没见过辉哥对谁这么客气过，被骂了都不还嘴。 辉哥走了，杨青凑近林舒：“怎么了，你有啥事儿？” 林舒回过神来：“哦，那个什么，我是要和你说，咱们人手可能不太够了。” 开业第一天也还忙的要命，往后要是天天这样那还了得。 “还有后厨，咱们就三个厨子，不太够用，是不是还得找几个？” 杨青想了想：“等过段时间吧。” 今天忙不过来是因为客人太多，每个新店开业第一天都是一样的，人多的要命，可是后面的人流就会少好多，要是雇了那么多的人，将来顾客少了，那不是浪费嘛。 还有厨子，现在本身就难找，更何况旁的地方的厨子还真不一定能达到林舒和杨青的标准。这一段时间，只能她们仨受累了。 事实证明，杨青估算的过一段时间人流会减少，估算的完全错误。 即便是过了一段时间，味道餐馆儿的人依旧天天在门口排队，依旧人满为患。 这要多亏了第一天来吃饭的顾客们，他们是不遗余力的帮味道宣传。 “诶，你知道吗，主街那块儿新开了个饭店！”