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之前阮杭看过空间的田螺,不知道是因为水质清澈,还是空间的特殊性,里面没有不干净的东西和泥沙,所以拽下来简单用菜刀剁掉田螺的尖,就可以直接制作,甚至剁尖也只是为了让田螺更入味。 “够了,再多吃不了了,你上来做灶台吧。”鸡鸭所在的岛小溪水流不深干净清澈,却意外的物产丰富,虽然里面都是不到巴掌大的小鱼,可陈伯清掌握技巧之后,还是很快抓了二三十条,再加上七八只体型不小的河蟹,还有那么多田螺和茄子,也够两个人美美的吃上一顿夜宵。 陈伯清从小溪里上来,就按着阮杭说的位置,做了两小两大四个灶台,土系异能打底,金系异能做锅,所有任务陈伯清都可以一个人解决,弄完一切陈伯清还自觉的去了一趟储物空间,拿了不少机器钜好的柴火和锅碗瓢盆调味料之类的东西,不过百密一疏,陈伯清把东西拿来,才想起来没做放东西的地方,又用异能补了一个桌子,才把东西整整齐齐放下。 等陈伯清弄完,阮杭也处理好田螺,见陈伯清这样乖巧,阮杭随手就从裤兜里掏出了一块奶糖送到陈伯清嘴里,算是奖励陈伯清的,虽然最终奶糖回到了阮杭嘴里,但陈伯清被发配去处理鱼的时候还是满面春风。 现在外面已经是深夜,两个人晚饭已经差不多消耗殆尽,虽然不到饥肠辘辘,但还是渴望早点吃上空间的东西,阮杭为了节省时间,直接把茄子螃蟹放在锅里清蒸,清蒸看似是最简单的处理方法,但可以很大程度上保持食物的原味,也算是一个不错的处理方法。 而田螺这种东西,阮杭也没有做过,只是见过几次别人吃,大部分都是走浓郁的辛辣口味,汤汁鲜红诱人,阮杭没吃过也知道里面少不了辣酱,会做菜的人,闻到味道也能大概知道一些条调料,虽然不完全对但终归不会太差。 葱姜蒜在油中爆香,再加上陈伯清末世前准备的特色辣酱,田螺刚一下锅,就迸发出一阵浓烈的香气,辣味让阮杭直咳嗽,可有忍不住深深的嗅一口这鲜辣的味道。 那边陈伯清在处理着小鱼,闻着味道动作就不禁快了起来,最后几条小鱼去麟去腮去内脏,陈伯清快速的清洗几遍,便急忙端着小盆赶到阮杭身边,结果正赶上阮杭盖上锅盖,原来香味出来,并不代表田螺马上就能吃了。 “真香,一闻就像好吃。”陈伯清把小鱼放在桌子上,又跑到阮杭身边嗅了嗅,也不知道是说田螺,还是指别的什么。 “我没做饭,你去拿几个馒头,再给我舀点面粉来,我把鱼炸一下。”陈伯清正正经经的在阮杭背后嗅个不停,阮杭不知道他嗅什么也不好反抗,索性转身拿起了小鱼的盆子,在里面加上了调味料揉搓,陈伯清笑了笑应声消失,阮杭这才松了一口气,加大了揉搓力度。 田螺出锅的时候,所有东西都陆续出锅,田螺和螃蟹刚出锅烫嘴也不能直接吃,阮杭索性让陈伯清把茄子送出空间,在空间外降降温度,自己则是把腌好的鱼锅粘上面粉,在热好的油锅里炸了起来。 油锅滋啦一声响起,陈伯清已经再度回到空间。 第197章 品尝美味 小鱼一条条下锅, 在油中炸的金黄酥脆, 原本就只有一盘子的鱼,在炸好之后竟然装了快一小盆, 不过倒也不是小鱼多了, 而是炸好的小鱼酥嫩,需要松松散散的放着。 阮杭把一锅小鱼送到两个人吃饭的桌子时, 陈伯清已经把香辣田螺盛了出来,螃蟹馒头花卷之类的都拿出来摆好盘,外面降好温的茄子条也拿了回来,阮杭试了一下温度,见茄子已经彻底降温, 虽然不至于冰嘴, 但很显然室内不能凉的那么快。 凉拌茄子材料阮杭已经准备好, 蒜末泡椒末酸甜的汤汁再加点酱油, 简单拌两下主要是算个解腻的小菜。 “怎么不吃,还烫?”阮杭端着装茄子的盆,用筷子把调味料搅拌均匀,结果转身就发现陈伯清在桌子旁边坐的老老实实, 眼睛一直盯着桌上的田螺, 也不动手就光看着。 “不急, 等你一起。”阮杭听了陈伯清的话,直接笑着点点头,随手把茄子放到了桌子上面,自己也拉开凳子坐了下来, 并没有拆穿陈伯清的谎言。那眼睛都快冒绿光了,还说不急。 果不其然阮杭刚坐下,眼前的空碗里就被陈伯清夹了一颗田螺,里面灌的汤汁还流到了碗里,阮杭这头刚想夹起来送嘴里,又见陈伯清挑了一只最大的螃蟹送到了他的盘子里,随后才飞快的夹了一个田螺扔进自己嘴里。 阮杭只听见陈伯清吸了一下,再看到的就是陈伯清吐出的田螺壳,并且里面已经没有螺rou了,而陈伯清则是一脸满足的动手拿起盘子里的另一颗。 阮杭看了看陈伯清碗旁边的田螺壳,又看了看自己手里的牙签,最终选择把牙签放在一旁,亲自动手拿起田螺,在田螺剪掉的位置吸了下。 汤汁吸入的一瞬间麻辣鲜香的味道直接充斥在口中,这空间田螺不像普通的田螺带着土腥味,而是纯粹的鲜美,汤汁还带着些许螺rou的滋味,就连这一点点汤都让阮杭一时顾不得其它,只是静静享受那美妙的滋味。 然而在汤汁的味道过,阮杭把田螺扭转,虔虔诚诚的学着陈伯清吸了那么一下,结果螺rou在壳里纹丝未动,显然阮杭是失败了,而反观陈伯清,这这么一会旁边已经堆积了不少螺壳,不得不承认陈伯清吃田螺是个行家,够专业,阮杭见状又试了吸了两下,依旧没有把rou吸出来,才老老实实的用牙签把螺rou挑了出来,放进自己嘴里。