第十八章 人有心，菜有魂
带着满腔的愤恨，周沐风回头望着龟公说道“千雪姑娘现在何处？” “仍在二楼，周少爷上去便可，那里有人接待您。千雪姑娘脾气不好，不许寻常人上二楼，小的就不去了。”龟公笑着说道。 周沐风点了点头，心里也不觉得意外，能做花魁的哪个没有自己的脾气，尤其是花千雪这种研究厨艺的女子，有这样的脾气更是正常不过了。 因为来过一次，周沐风轻车路熟地来到了花千雪的闺房，门口花千雪的贴身丫鬟已经迎了上来，万福道“周公子，请公子随我来。” 周沐风点头问道“你家小姐现在做什么？” “小姐得知公子要来，眼下正为公子准备酒菜。”丫鬟轻轻一笑，在珠帘前停下了脚步，万福道，“公子在里面稍等片刻，小姐马上就来。” “好！”周沐风随口应了声，但没有走进去，而是随意找了个凳子坐下。 上次他看的清楚，花千雪是从里面出来的。从刚刚连贴身丫鬟都不能进去来看，这里面一定是花千雪私人空间，秘密一定不少。他们只见过一次面，周沐风并不认为花千雪就这样放心自己。他可不想进去后看到不该看的，给自己惹上麻烦。 等了良久，脚步声从珠帘内出来，花千雪手里提着食盒走了出来，望见周沐风后展颜一笑，说道“公子，原来你在这儿，害得雪儿在里面找了一通，还以为你等的烦了，自个走了。” “雪儿说笑了，你没来我怎么敢走，再说了要是走了这饭钱就要我们兄弟自己付了。”周沐风赛然笑道。 花千雪气结，翻了个白眼道“公子是故意气我吧！怎么跟那些人一样，开口银子闭口钱的，多庸俗呢！” “哈哈，当年佛祖讲经，还收三斗三升米。人家圣人都免不了，更何况我这个俗人，没钱那更是一刻都活不下去。”周沐风笑着说道。 “你这人一张嘴能把人气死，爱钱也能扯到佛祖身上，也不怕佛祖怪罪。”花千雪气闷道。 “有什么怕的，本来就有这事情，要不然寺庙里哪来的那么多钱。”周沐风撇撇嘴，哼道，“我估摸着，咱们京城的大慈恩寺里面，每年收入都在几十万两了。哎……想想就心疼！” “公子心疼什么？”花千雪奇道。 “怎么就不心疼，你说这么多钱给我多好啊！”周沐风叹了口气道。 妈的，怎么就没想到啊！要是把这些钱收上来，那个强盗皇帝至于眼红我的茶叶吗！那都是少爷我的银子啊，就这么白白的扔在黄河岸上，心疼死我了。得想法子给那个强盗说说这事情，给他弄到了银子，让他别打我茶叶的主意。但不能跟爷爷说，不然我的钱就要不回来了，这事情得好好琢磨琢磨。 “你真是坏透了，连和尚的银子都想要。”花千雪忍不住说道。 “嘿嘿……有钱干嘛不要！明天就威胁一下方丈，让他分我点银子，你去不去？” 花千雪翻了个白眼，道“公子自己去吧，雪儿可不想得罪了菩萨。” “不去就算了，大不了一个人多承担一些。”周沐风耸耸肩道。 花千雪被这没头没脑的话弄得有些莫名其妙，有些疑惑道“公子，你要承担什么？雪儿可以帮你。” “我想明天去骗了和尚的钱，可能要得罪佛祖，所以想多找几个人一起去，分担一下罪孽和愧疚。既然雪儿你愿意，那就太好了。”周沐风嘿嘿笑道。 花千雪笑容一僵，气道“公子自己去吧，这事儿雪儿帮不了你！” “哈哈……逗你玩的，早知道你不去。对了，听说你做饭了，赶紧拿出来，都饿了。”周沐风一阵大笑，看着美人生气的样子感觉还不错，这样的日子真叫人惬意。 “哼！现在才想到吃啊，这么爱钱，你怎么不去吃银子呢！”花千雪哼了一声，伸手从食盒里端出三道菜。 周沐风一瞧，立即笑道“清蒸鲫鱼、栗子杏鲍菇烧鸡，咦……还有椒盐蘑菇，那我可得尝一尝！” 花千雪抿唇轻笑道“前些日子听说公子受了伤，雪儿特意为公子做的好好补补。不过这菜可不能白吃，公子得说出雪儿菜中的不足。” 这丫头的消息还挺灵通的，也不知道怎么知道的！周沐风呵呵一笑，说道“这没问题，我这人最喜欢吃东西了。” 花千雪轻轻一笑，伸手给他倒满了茶，说道“公子伤病初愈，不宜饮酒，喝些茶吧！” “算了，这个茶我是真喝不来，还是用我的吧。”周沐风笑着从怀里取出一大包茶叶，递给花千雪道，“这茶叶取出一小点，用开水泡一小会，等茶叶全部舒展开就可以喝了。” 花千雪大为惊奇，看着里面干曲的茶叶，道“这茶叶可是公子做的？” “那当然了，这是我特制的西湖龙井茶，今天来了顺便给你带一些。知道你朋友多，所以就多给你一些，以后要喝就得买了。”周沐风嘿嘿笑道，本少爷今天可不白来，你这小妞人气这么旺，这么说也得帮忙宣传一下，过些日子茶叶店开张了就能直接赚银子了。 “就知道你不会这么好心！”花千雪白了周沐风一眼，微微哼道，“做生意都做到青楼来了，这大唐也就只有你干的出来。” 周沐风见花千雪收下了茶叶，笑着说道“那就谢谢你了。” 花千雪抿唇一笑“谢就不必了，给我指点一下厨艺上的事儿就成。说来也奇怪的紧，那日公子做菜千雪都看了，用料跟公子都一个样，也不知为何总是做不出那种味道。” 周沐风放下筷子，笑着说道“这些菜我都尝过了，每一道都堪称大师级的美食，从用料到调味都很有讲究。但是你忽略了一个很重要的问题！” “什么问题？”花千雪急忙问道。 “人心！”周沐风微笑道，“一道好菜，要的不是什么高超的厨艺，也不是什么让人眼花缭乱的刀功，而是一颗认真的心。人有心，菜有魂。你用心去做菜，菜就有生命，就会有灵魂，谁吃都觉得好。你要是只想做好菜，那做出来的就只是好菜，缺少灵魂！” “可是公子，我做菜时非常用心，甚至都不会让别人在旁打扰！”花千雪疑惑的问道。 “雪儿你错了，我说的认真不是不让人打扰，而是你在动手之前，在你的脑海里就已经把菜做完了。什么时候加什么料，煎炸烧炒蒸煮炖，不同的方式相应要用多大火，最佳时间是多少，你都该了然胸中。这就是人心！” 花千雪怔了怔，突然恍然大悟，一脸兴奋的说道“公子，雪儿明白了。你的意思是，不管做什么菜，一定要在心里先知道该怎么做，油盐酱醋各加多少，什么时候加入最合适，对不对？” “不错，就是这个意思。”周沐风笑了笑说道，“不过这只是入门，要想做的更好，你就必须将它变成本能。甚至有时候你根本不用去想，只需要看一眼食材，就已经知道了用它能做什么菜，做出的菜是什么样的，让人能吃出来天下第一美味的感觉。” “公子，这样也太难了吧，每个人口味不同，喜好也不同，怎么能保证他一定会觉得好吃！”花千雪望着周沐风问道。 “呵呵，你说的不错，再好吃的菜也会有人觉得不好吃，这就是难题。所以，你在做菜之前，一定要先清楚对方是什么人，贫穷、富贵、还是一般人家。不同的人要用不同的配料，不同的菜要配不同的人。就比如富贵人家，你不能做大鱼大rou，他们早吃腻了，所以一定要以素菜养生。贫穷人家就要往能吃出rou的感觉上做，一定会称你为神厨。这也是我说的人心。” 花千雪听后一脸敬佩道“公子大才，雪儿佩服。好一个‘人有心，菜有魂’，跟公子说话，可比读千万本书要有用呢！” “哈哈，你可别夸我，我这人不经夸。”周沐风哈哈一笑，说道，“我说的那些都是理论上的东西，谁都能听明白，但真正要做起来就有些难了。” 花千雪苦笑道“公子说错了，不是有些难，是太难了。能将厨子做到这样境界的人，必须心无旁念，一心去钻研厨道。现在雪儿总算是明白公子以前为何那样不堪，只怕是为了提高厨艺而故意的吧！” 周沐风笑了笑，没有接话。这小妞联想真够丰富的，我就跟你说了个做饭的事情，你也能联想到纨绔的事情上去。 花千雪见周沐风不说话，微微哼了声“公子，你以后可不许骗人了，明明就聪明的紧，却要装出一副纨绔公子的模样，真叫人恼恨。若是雪儿没猜错的话，刚刚公子说自己爱钱的事儿，也是骗人的吧！” “不不不，这个真没有骗你，我这人向来视金钱如粪土！”周沐风忙说道。 “噗嗤……公子说错了吧，视金钱如粪土说的是不爱钱呢！” 周沐风嘿嘿一笑，眨了眨眼睛道“我还没说完！我视金钱如粪土，誓要将天下粪土都倒进我家化粪池。”