海棠文学 - 历史小说 - 混在古代的厨子在线阅读 - 第十八章 人有心,菜有魂

第十八章 人有心,菜有魂

    带着满腔的愤恨,周沐风回头望着龟公说道“千雪姑娘现在何处?”

    “仍在二楼,周少爷上去便可,那里有人接待您。千雪姑娘脾气不好,不许寻常人上二楼,小的就不去了。”龟公笑着说道。

    周沐风点了点头,心里也不觉得意外,能做花魁的哪个没有自己的脾气,尤其是花千雪这种研究厨艺的女子,有这样的脾气更是正常不过了。

    因为来过一次,周沐风轻车路熟地来到了花千雪的闺房,门口花千雪的贴身丫鬟已经迎了上来,万福道“周公子,请公子随我来。”

    周沐风点头问道“你家小姐现在做什么?”

    “小姐得知公子要来,眼下正为公子准备酒菜。”丫鬟轻轻一笑,在珠帘前停下了脚步,万福道,“公子在里面稍等片刻,小姐马上就来。”

    “好!”周沐风随口应了声,但没有走进去,而是随意找了个凳子坐下。

    上次他看的清楚,花千雪是从里面出来的。从刚刚连贴身丫鬟都不能进去来看,这里面一定是花千雪私人空间,秘密一定不少。他们只见过一次面,周沐风并不认为花千雪就这样放心自己。他可不想进去后看到不该看的,给自己惹上麻烦。

    等了良久,脚步声从珠帘内出来,花千雪手里提着食盒走了出来,望见周沐风后展颜一笑,说道“公子,原来你在这儿,害得雪儿在里面找了一通,还以为你等的烦了,自个走了。”

    “雪儿说笑了,你没来我怎么敢走,再说了要是走了这饭钱就要我们兄弟自己付了。”周沐风赛然笑道。

    花千雪气结,翻了个白眼道“公子是故意气我吧!怎么跟那些人一样,开口银子闭口钱的,多庸俗呢!”

    “哈哈,当年佛祖讲经,还收三斗三升米。人家圣人都免不了,更何况我这个俗人,没钱那更是一刻都活不下去。”周沐风笑着说道。

    “你这人一张嘴能把人气死,爱钱也能扯到佛祖身上,也不怕佛祖怪罪。”花千雪气闷道。

    “有什么怕的,本来就有这事情,要不然寺庙里哪来的那么多钱。”周沐风撇撇嘴,哼道,“我估摸着,咱们京城的大慈恩寺里面,每年收入都在几十万两了。哎……想想就心疼!”

    “公子心疼什么?”花千雪奇道。

    “怎么就不心疼,你说这么多钱给我多好啊!”周沐风叹了口气道。

    妈的,怎么就没想到啊!要是把这些钱收上来,那个强盗皇帝至于眼红我的茶叶吗!那都是少爷我的银子啊,就这么白白的扔在黄河岸上,心疼死我了。得想法子给那个强盗说说这事情,给他弄到了银子,让他别打我茶叶的主意。但不能跟爷爷说,不然我的钱就要不回来了,这事情得好好琢磨琢磨。

    “你真是坏透了,连和尚的银子都想要。”花千雪忍不住说道。

    “嘿嘿……有钱干嘛不要!明天就威胁一下方丈,让他分我点银子,你去不去?”

    花千雪翻了个白眼,道“公子自己去吧,雪儿可不想得罪了菩萨。”

    “不去就算了,大不了一个人多承担一些。”周沐风耸耸肩道。

    花千雪被这没头没脑的话弄得有些莫名其妙,有些疑惑道“公子,你要承担什么?雪儿可以帮你。”

    “我想明天去骗了和尚的钱,可能要得罪佛祖,所以想多找几个人一起去,分担一下罪孽和愧疚。既然雪儿你愿意,那就太好了。”周沐风嘿嘿笑道。

    花千雪笑容一僵,气道“公子自己去吧,这事儿雪儿帮不了你!”

    “哈哈……逗你玩的,早知道你不去。对了,听说你做饭了,赶紧拿出来,都饿了。”周沐风一阵大笑,看着美人生气的样子感觉还不错,这样的日子真叫人惬意。

    “哼!现在才想到吃啊,这么爱钱,你怎么不去吃银子呢!”花千雪哼了一声,伸手从食盒里端出三道菜。

    周沐风一瞧,立即笑道“清蒸鲫鱼、栗子杏鲍菇烧鸡,咦……还有椒盐蘑菇,那我可得尝一尝!”

    花千雪抿唇轻笑道“前些日子听说公子受了伤,雪儿特意为公子做的好好补补。不过这菜可不能白吃,公子得说出雪儿菜中的不足。”

    这丫头的消息还挺灵通的,也不知道怎么知道的!周沐风呵呵一笑,说道“这没问题,我这人最喜欢吃东西了。”

    花千雪轻轻一笑,伸手给他倒满了茶,说道“公子伤病初愈,不宜饮酒,喝些茶吧!”

    “算了,这个茶我是真喝不来,还是用我的吧。”周沐风笑着从怀里取出一大包茶叶,递给花千雪道,“这茶叶取出一小点,用开水泡一小会,等茶叶全部舒展开就可以喝了。”

    花千雪大为惊奇,看着里面干曲的茶叶,道“这茶叶可是公子做的?”

    “那当然了,这是我特制的西湖龙井茶,今天来了顺便给你带一些。知道你朋友多,所以就多给你一些,以后要喝就得买了。”周沐风嘿嘿笑道,本少爷今天可不白来,你这小妞人气这么旺,这么说也得帮忙宣传一下,过些日子茶叶店开张了就能直接赚银子了。

    “就知道你不会这么好心!”花千雪白了周沐风一眼,微微哼道,“做生意都做到青楼来了,这大唐也就只有你干的出来。”

    周沐风见花千雪收下了茶叶,笑着说道“那就谢谢你了。”

    花千雪抿唇一笑“谢就不必了,给我指点一下厨艺上的事儿就成。说来也奇怪的紧,那日公子做菜千雪都看了,用料跟公子都一个样,也不知为何总是做不出那种味道。”

    周沐风放下筷子,笑着说道“这些菜我都尝过了,每一道都堪称大师级的美食,从用料到调味都很有讲究。但是你忽略了一个很重要的问题!”

    “什么问题?”花千雪急忙问道。

    “人心!”周沐风微笑道,“一道好菜,要的不是什么高超的厨艺,也不是什么让人眼花缭乱的刀功,而是一颗认真的心。人有心,菜有魂。你用心去做菜,菜就有生命,就会有灵魂,谁吃都觉得好。你要是只想做好菜,那做出来的就只是好菜,缺少灵魂!”

    “可是公子,我做菜时非常用心,甚至都不会让别人在旁打扰!”花千雪疑惑的问道。

    “雪儿你错了,我说的认真不是不让人打扰,而是你在动手之前,在你的脑海里就已经把菜做完了。什么时候加什么料,煎炸烧炒蒸煮炖,不同的方式相应要用多大火,最佳时间是多少,你都该了然胸中。这就是人心!”

    花千雪怔了怔,突然恍然大悟,一脸兴奋的说道“公子,雪儿明白了。你的意思是,不管做什么菜,一定要在心里先知道该怎么做,油盐酱醋各加多少,什么时候加入最合适,对不对?”

    “不错,就是这个意思。”周沐风笑了笑说道,“不过这只是入门,要想做的更好,你就必须将它变成本能。甚至有时候你根本不用去想,只需要看一眼食材,就已经知道了用它能做什么菜,做出的菜是什么样的,让人能吃出来天下第一美味的感觉。”

    “公子,这样也太难了吧,每个人口味不同,喜好也不同,怎么能保证他一定会觉得好吃!”花千雪望着周沐风问道。

    “呵呵,你说的不错,再好吃的菜也会有人觉得不好吃,这就是难题。所以,你在做菜之前,一定要先清楚对方是什么人,贫穷、富贵、还是一般人家。不同的人要用不同的配料,不同的菜要配不同的人。就比如富贵人家,你不能做大鱼大rou,他们早吃腻了,所以一定要以素菜养生。贫穷人家就要往能吃出rou的感觉上做,一定会称你为神厨。这也是我说的人心。”

    花千雪听后一脸敬佩道“公子大才,雪儿佩服。好一个‘人有心,菜有魂’,跟公子说话,可比读千万本书要有用呢!”

    “哈哈,你可别夸我,我这人不经夸。”周沐风哈哈一笑,说道,“我说的那些都是理论上的东西,谁都能听明白,但真正要做起来就有些难了。”

    花千雪苦笑道“公子说错了,不是有些难,是太难了。能将厨子做到这样境界的人,必须心无旁念,一心去钻研厨道。现在雪儿总算是明白公子以前为何那样不堪,只怕是为了提高厨艺而故意的吧!”

    周沐风笑了笑,没有接话。这小妞联想真够丰富的,我就跟你说了个做饭的事情,你也能联想到纨绔的事情上去。

    花千雪见周沐风不说话,微微哼了声“公子,你以后可不许骗人了,明明就聪明的紧,却要装出一副纨绔公子的模样,真叫人恼恨。若是雪儿没猜错的话,刚刚公子说自己爱钱的事儿,也是骗人的吧!”

    “不不不,这个真没有骗你,我这人向来视金钱如粪土!”周沐风忙说道。

    “噗嗤……公子说错了吧,视金钱如粪土说的是不爱钱呢!”

    周沐风嘿嘿一笑,眨了眨眼睛道“我还没说完!我视金钱如粪土,誓要将天下粪土都倒进我家化粪池。”