第478节
书迷正在阅读:不服[重生]、今朝雨夜又逢春[电竞]、臂弯(NP NPH)、嘉医生今天救人了吗【NPH】、秘密热恋(1v1 师生)、探余星(百合h)、重生暖婚:老公大人,要抱抱、厉鬼俱乐部、史上最牛主神、掌门要逆天
看着这一幕,丰外公还有些期待,目光一错不错的看着萧念织先将鱼头炸好了,然后又炸鱼rou。 为了呈现出来,最后那个弯曲的形态,炸鱼rou的时候,就需要格外的注意。 需要先让中间的鱼rou下锅,炸到定型了,然后手里握着的两部分,再跟着下锅。 这样,最后出来的效果,才是弯曲可爱又美味的。 丰外公在一边看着,忍不住心疼萧念织:「这油很热,手会不会很疼?」 「其实形状不形状的也没事儿,就自己人吃,吃个味道就行。」 「这做饭的活计,可是太遭罪了,想想以后还是别做了吧。」 「算了,想想喜欢的话,还是做吧。」 …… 丰外公一边心疼,一边又忍不住,不想拘着小姑娘,想支持萧念织。 这矛盾的心理,让他痛并快乐着。 不过,很快就只剩下快乐了。 因为油炸的香飘了出来,是那么的醇香勾人。 另一边,萧念织把鱼羹的鱼rou处理好,已经上锅蒸上了。 去了腥味儿之后的鱼rou,热汽升腾之时,飘着一股淡淡香味儿,似是能飘进人的骨子里,勾得人心里直痒痒。 晏南荣这会儿像是一只猴子,一会儿看看这里,一会儿看看那里,忙得不亦乐乎。 从前在宫里,他鲜少有机会,能直面做饭的场景。 他能吃到的,都是送到他眼前,现成的。 所以,晏南荣并不知道,原来做饭的过程,这般的诱人,也是这般的有魅力。 当然了,还是别让他做了。 他兴趣没点在这里! 松鼠鳜鱼的鱼炸好了,接下来就是调汁。 这汁里,西红柿酱的作用可是不少,虽然不能说全靠它来提味儿,但是有它确实增色很多。 萧念织离京之前,京城第一批实验西红柿的种植已经成功,而且收获颇丰。 毕竟,系统出品嘛。 所以,陛下那边给萧念织送了不少。 她一部分新鲜吃了,又炒了鸡蛋,还尝试了不少别的吃法。 剩下的一部分,就直接搞成了西红柿酱,如今用起来刚刚好。 二更 第572章 那些过往,重新上色 虽然说萧念织这边有西红柿酱,但是最后浇到炸好鳜鱼上面的汁,还是需要再加糖加醋,重新调配比例,调和一番的。 不过,西红柿酱依旧是重头戏。 这个量,怎么样把控,还需要看,选鱼的大小之类的。 萧念织自己处理的鱼,改的花刀,对于鱼的大小,心里有数。 所以,下手很快。 想要让汁液更为粘稠,能稳稳的挂在鳜鱼上面,不止需要糖,还需要最后一层水淀粉。 当然这个是最后加的,需要将糖和醋融合之后,又小火慢推,让它们真正的交融,然后再浇一层水淀粉。 水淀粉需要轻薄,需要控制好加入的时机。 萧念织薄薄的淋了一层之后,稍稍搅动就可以关火。 接着浓稠又香甜的汤汁,就可以淋到炸好定型的鳜鱼上面。 晏南荣看着艳红又勾人的汤汁,一点一点将炸至金黄的鳜鱼淋上,忍不住的惊叹出声:「哇哇哇哇!」 丰外公在一边看着,也格外的激动。 看那样子,好像他们见证的不是一道菜品的诞生,而是一道神迹的显现。 两个人不住的惊叹,各自捧场,倒是把萧念织弄得很不好意思了。 松鼠鳜鱼很快就能上桌了,萧念织转身又去忙鱼羹。 多宝鱼那边也已经蒸上了,之后淋些热油,同样可以上桌,还能保证多宝鱼的新鲜美味。 鱼羹的做法,其实并不麻烦,甚至说得上是精减。 但是,它的关键在于…… 调料的准备,火候的控制,以及汤汁的味道。 浓郁又鲜美的鸡汤为底,才能为这道鱼羹锦上添花。 所以,这道菜上桌的也很快。 如今天热,稍稍放一会儿也没事儿。 萧念织两灶齐开,一会儿又将其他小炒准备好。 这个时候,米饭已经蒸出了米香味儿,清清浅浅的,与花卷的奶香味儿交织在一起,奏响了今日份的美食乐章。 晏南荣早就已经忍不住,一会儿看看这个,一会儿瞧瞧那个。 身为皇子的矜贵还有礼貌,让他并没有做出来偷吃的行为,但是他已经有些控制不住了。 那道菜,是一号小妖精,在勾他。 那道菜,是二号,也在勾他。 …… 所有的菜品,都长着妖精的魂,在勾他!!! 天知道,晏南荣用了多大的自制力,才没让自己当场丢脸。 好在,萧念织和菘蓝盛了米饭,又捡出了小花卷之后,他们今日的午饭,就可以直接开动了。 因为做的菜多,所以今天的午饭时间晚了些。 吃的时候,已经是午后。 不过,对于大家来说,一切都是值得。 特别是晏南荣,早就饿的够呛。 这会儿上桌,也只能维持自己的基本餐桌礼仪,至于再多的? 一滴也没有了! 晏南荣先是风卷残云的干掉了一碗米饭,稍稍解了点馋。 然后,又吃了第二碗,第三碗…… 四碗米饭之后,他又吃起了奶香小花卷。 丰外公在一边看着,忍不住感叹:「年轻真好啊!」 想他年轻长身体的时候,比晏南荣还能吃呢。 晏南荣消耗不大,所以吃的,自然不及年轻时候,已经跟着兄长父亲开始各地跑商的丰外公吃的多。 此时看着晏南荣的样子,丰外公忍不住的回忆往昔。 萧念织在一边听着,小声的询问着外公的过往。 那是一段美好又快乐的日子。 而且,丰外公总觉得那一段时间,过得格外的快。 似乎匆匆一个眨眼之间,一切就都过去了。 如今再回想,丰外公心中多了几分惆怅,但是也只有一点点,更多的还是因为回忆到从前,而生出来的许多,对于未来的美好期待。 他从前没想过以后。 没有了妻女之后,他从来没想过自己的以后。 没找到女儿之前,他的以后就是找到女儿。 知道女儿的归处之后,丰外公还是没想过以后。 他哪里来的以后呢? 但是,如今对着身边年少的两个孩子,对上萧念织好奇又期待的目光,丰外公想:也许,他也可以尝试着,想想以后。 从前无牵无挂,自己一个人,怎么样都好。 但是如今他有外孙女了,这世间,又多一重牵挂,他突然又添了许多的求生欲。 从前他觉得,生死无畏,但是现在…… 丰外公觉得,他想活了。 想多多的活几年,多多的看着,灵动活泼的小孙女。 想到这些,丰外公就忍不住的说起了从前。 说他的年少时光,说他与兄长是怎么样的调皮捣蛋,然后双双吃了竹笋炒rou。 说他是怎么样碰到年少时的妻子,又说两个人在年少的时光里,怎么样的暧昧交织,彼此倾心。 说他们甜蜜的新婚,说他们有了孩子之后的忐忑与愉悦。 那些在时光里,似乎已经褪了色的过往,因为萧念织的好奇,因为丰外公的再次想起,似乎又重新染上了不同的色彩。 它们变得生动起来,也变得艳丽起来,让人忍不住的想看看更多。