第122章
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而她耳边，也仿佛有个声音，告诉她或是一头扎进去。饭也别吃了，命也别要了，就这么自暴自弃下去； 或是如那些气泡一般。源源不断地、由小及大地，化作蒸腾的水汽，从此自由自在地舞动在天地。 田六姐不自觉朝虞凝霜看去，正见对方嘴角眼角都含着笑，正在给鱼rou裹粉，手拍一拍，腰晃一晃，欢乐得像是在跳舞。 虞凝霜确实自豪不已。 为了芋圆做的地瓜淀粉，这不是又用上了？ 果然每一分付出的辛劳，都会成为对自己的奖励。 因为是干炸，所以一不用蛋液，二不用搅糊，只将鱼rou拍上地瓜淀粉就好。 油温正合适，一块块雪白的鱼rou被放进去，顷刻之间就染上色，变成一艘艘金黄的小船，在周围镶嵌的一圈气泡的帮助下浮起，于油海之中缓缓飘荡起伏。 这样只拍了粉的干炸，炸物不会膨胀，只会穿上一层薄薄的脆壳。 干炸还有一个好处，就是不会折腾的手上、桌上尽是滴落的黏腻，做起来方便利落，而且炸制的时间也更短些。 虞凝霜和田六姐配合得极默契。 这一边一大盘金灿灿的鱼炸好，喷香扑鼻；那一边，浓褐的rou酱和清绿的黄瓜丝就铺到了煮好的面条上，抓人眼球。 面久易坨，炸鱼更是要吃那一口鲜烫，这两样都得出锅就吃，所以这时间掐得刚刚好。 虞凝霜担心田六姐客气，赶紧先给她夹了一大块炸鳗鲡。 “六姐，快，快，趁热吃。” 她自己则一筷子扎到炸酱面碗底，筷子搅啊搅，搅出一阵美味的旋涡。rou酱的浓郁和黄瓜丝的清新纷至沓来，将虞凝霜拖拽进去一同旋转。 虞凝霜确实不饿，可瞧着这一碗炸酱面，她又觉得自己行了。 而田六姐夹起碗里璀璨的金块，喉头滚动，也不嫌烫，没有迟疑地一口咬下。 只一口，那一层金甲便宛如化作无数甲片，簌簌往下掉。 自制的地瓜淀粉没那么细腻，而正是这一份大小不均，让它极为适合做炸物的裹粉—— 同一块鱼rou上，有的地方是硬脆，有的地方是酥脆，有的地方则是只蒙了一层雾气似的薄粉，那内里的雪白嫩滑藏都藏不住。 田六姐忙一边用手接住不停掉落的脆渣，一边忍不住闭上眼睛品味。 咯吱咯吱的咀嚼声只持续先前一小会儿，而后，鲜嫩的鱼rou便接管了全部的感官。 那鱼rou实在嫩得惊人，直接在舌尖融化掉似的。 明明是这一块鱼在口中，田六姐却觉得，整个身体被四面八方而来的鲜美汁水所包围、淹没。 炸鳗鲡小小一块，味道却是十足十的丰富而鲜美，淡淡的椒香与鱼的本身香气融为一体，让田六姐止不住地咂摸嘴，心中也油然而生一股香气四溢的满足感。 吃鳗鲡原来是这么过瘾的吗？她想。 田六姐烹调鳗鲡时，一般直接将其切段清炖，葱姜加得足足以去腥味，再淋一勺酒。 马坚因为负责在店里做饭，所以回到家之后不进厨房一步，家里的饭都是田六姐来做。 可田六姐又何尝不是整日在店里闻油烟味呢？早就闻饱了。 如此，她自然没有细致烹调的闲情逸致，绝不会像虞凝霜这样起两个锅，来一个“一鱼两吃”。 而且，和自己挣钱自己花的虞凝霜又不同，田六姐被家中开销所累。 她要省钱给丈夫裁衣买鞋，要挂记着今冬需絮一床新棉被，要忧心着越来越高的米价…… 因此田六姐花钱时精打细算，没法为了一顿饭如此奢侈。她回回只买一条鳗鲡，然后就那么清炖了。 其实，这做法简单归简单，但也很好吃，田六姐十分喜欢。 马坚也很喜欢，总是大嘴一张，就将几块最肥嫩的鳗鲡块秃噜下去。 所以那清炖鳗鲡甫一被端上来，就去了大半，马坚再飞快几筷子下去，田六姐常常只能嗦一嗦鱼头和鱼尾，咂摸咂摸味道。 田六姐从没想过，有一天单她和虞凝霜两个人，就可以完完整整吃两条肥厚的大青鳗。 不用计较价钱，不用让着别人，人世间居然还有这样的享受？ 眼睛被金黄的鱼块映得闪闪发光，田六姐再次伸出筷子。 还管什么回家不回家，丈夫不丈夫的？ 吃就对了！ 夕食的鳗鲡汤面她也要吃！ 就这样，虞凝霜用几条鳗鲡，哄得田六姐住在了她的冷饮铺里。 她本来还挺骄傲的。 然而翌日，她和田六姐就一起被宁国夫人好一顿教育，谁也没跑掉。 第40章 答应了、桂花凉粉 怎么还带突击检查的？！ 看着眼前静静喝茶的宁国夫人, 虞凝霜表面端坐着微笑，实则正在心里无声尖叫。 在陆家时，明明说了三日后来找她, 为何刚过一日就来了？！ 而且是直接找到这冷饮铺来，直接把虞凝霜堵在厅堂里，让她连一点缓冲的余地都没有。 虞凝霜深切体验到了考试提前的痛苦。 昨日一整天，她白天忙活田六姐之事，晚上回了严府也为她慨叹不已，只顾着想如何帮她收拾渣男，拿回杂煎店了……