第335章
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但有了这些风味，茶的味道?到底会如?何?变化？不同的茶到底有什?么?区别？ 更为细致的讲，不同世界采摘的茶叶也会有影响，为什?么?明前（即清明前采摘的茶叶）那么?贵，它到底好在?哪？ 这些楚孑都要知道?才行。 于是，他也在?这几个月的时间里变成茶痴，网购了几十种不同的茶叶，每天闲下来就泡一壶。 其实说?实话，他在?刚开始喝的时候，真的分?辨不出白茶和黄茶，也分?辨不出冻顶乌龙茶和铁观音等等茶叶的分?别，甚至分?辨不出来100块钱一斤的茶叶和100块钱一两的茶叶的分?别。 他，楚孑，就是妙玉口中的大饮牛。 但在?3月底的某一天，他早起照例给?自己泡了一杯嘉义阿里山高山茶，之后?又泡了一杯南投鹿谷冻顶乌龙，忽然一瞬间，他品出了这两者细微的差别。 虽然同属乌龙茶，但前者属于清香乌龙茶类型，在?制作?的时候是轻度焙火的，而后?者则是中度焙火的，是冻顶乌龙茶的代表。 南投鹿谷冻顶乌龙明显有一股更浓厚、更深沉的草本香气，这是属于乌龙茶特有的香椿与甘甜，而高山茶品尝起来更加爽口，回甘绵长。 这一瞬间，楚孑像是打开了新世界的大门，几乎在?几天时间就品尝出了各类茶叶的异同之处，之前一些很缥缈的形容词，什?么?蜜香、木质香、果?香等等，他几乎都有些感受了。 而在?这些茶之中，楚孑也找到了自己的最爱。 也不知道?是不是他第一次喝名贵的茶叶喝的就是明教授给?他冲制的黄茶，他竟有些曾经沧海难为水了，在?众多茶叶之中最爱的就是霍山黄芽。 这种茶主?要产地就在?六安市霍山县，形似雀舌，细嫩而且有很多毫毛，它是黄茶中最为经典的代表，香气清高，醇厚回甜，而且细品有一种成熟的板栗香气。 如?果?把茶比作?人的话，绿茶像是少年，带着一股冲劲，也是所有茶之中口感最“烈”的存在?，而乌龙茶则像是壮年，有着特有的醇厚浓香，但也不失甘甜，而发?酵程度在?两者之间的就是黄茶了，它像是青年人一样，带着些稚嫩甘甜的口感，但又有一股馥郁的香气。 而且黄茶不像是绿茶那么?寒凉，也不像是乌龙茶那么?浓烈，清清淡淡，丝丝缕缕的留香也很让楚孑喜欢。 从他能品出不同茶之间的分?别之后?，他几乎每天雷打不动的喝一杯黄茶，只是再怎么?喝都似乎没有明教授给?他的那杯茶一样带着淡淡的麦子香气，那种如?乡村般质朴，宛如?田间耕作?的青年一样的茶留给?了他很深的印象，可就是找不到。 时间一天天的推移，就在?一包霍山黄芽见底的时候，考研复试到了。 楚孑按照规定的时间来到了一间教室门口，果?不其然如?他所料，这里就只有他一个人。 难道?真的只有他一个报名么?？ 终于通知他进行复试了，他便也没再想太多，直接走了教室。 教室里坐着五位老师，都是生面?孔，而明自得教授就坐在?最中间。 复试面?试的流程都差不多，先向他发?问的应该是英语方面?的教授，让他先做了一段自己介绍，之后?又问了他一些问题，主?要集中在?农业知识方面?，楚孑的英语本就很好，因此?也算是对答如?流。 再之后?就是另一位老师，向他问了一些政治方面?，尤其是最近新闻热点的问题，这方面?楚孑也做好了准备，于是一一回答，应该也算是过关了。 然后?，一位老师又让他从一盒子卡片里抽了一张卡出来，楚孑一看，卡片上写着一个问题——“请简述茶叶在?汉朝时期的发?展经过，限时5分?钟。” 楚孑差点笑出声，这不是正中他下怀吗，他跟着屠銮教授学的就是秦汉史啊，看资料的时候也专门看了半天茶文化呢。 于是他就开始说?，从《茶经》中记载的最初茶是从西南地区的贡品，进入宫廷，最后?才进入百姓家?中讲起，又讲述了汉朝时期人们如?何?开始种植并培养茶树，又讲了汉朝制茶的方式，以研磨茶为主?，需要用到茶锅、茶炉、茶臼、茶碾等等设备，具体每一件都在?哪个地方出土过，等等。 五分?钟几乎完全不够讲。 终于到了最后?，全场目光集中在?了明教授身上。 楚孑本以为明教授会问一些奇怪的问题的，但没想到明教授却只是一脸严肃，言简意赅地问他：“你最喜欢什?么?茶？” 楚孑愣了一下，随即才一五一十地把自己喝了多少种茶，最爱的还是黄茶，以及原因之类的说?了一通。 当然，他没好意思问明教授“哪天您给?我喝的是什?么?黄茶”，毕竟让别的考官知道?这件事也会带来麻烦。 明教授听完，微微点了点头，只道?：“你这个年纪，正像是黄茶啊，也难怪你喜欢黄茶。” 之后?，他们就让楚孑出去了。 楚孑出去的时候，看到门口坐着一位扎着马尾辫的女生，这才反应过来，原来不止他一个人报名，可能后?面?还有好几个学生呢。 但他也并不太在?意，毕竟他是初试专业第一，自认为复试表现也还不错，于是就带着轻松的心情走出了云大。