第176节

    徐大姐和唐大哥很会享受生活。

    晓雯吃完一碗米饭说:“妈，红烧羊rou比红烧rou好吃。”

    晓岱说:“我觉得差不多，羊rou不够肥”，红烧rou咬一口油滋滋也很美。

    徐兰说:“各有各的特点，各人有各人的喜好，干嘛要比？”

    “好吧”，晓岱看mama的碗说:“妈，我给你打饭。”

    “嗯。”

    晚饭后唐启阳出门去请明早帮忙杀猪的几人，这一次他自己杀，不去请屠夫，只请唐启明父子和唐启凡来帮忙抓猪。

    唐启阳在队里走一圈，天黑透前三队的人全部知道了他家明早杀猪。

    大家都猜他家养三只猪，青饲料不够了才提前这么早杀猪，不少人心里开始琢磨明天要换多少rou，拿稻谷还是拿玉米去换。

    次日凌晨四点，徐兰和唐启阳就起床烧几大锅热水和煮一锅二米粥，五点多唐启明父子和唐启凡相继到。

    每人喝一碗热粥后去猪圈抓猪，唐启阳抓猪比屠夫抓更容易，唐启明父子和唐启凡佩服，心想练武的人果然不一样。

    徐兰站在煮猪食的灶旁，男人们把肥猪拉走后她到猪栏旁，快速把拆开的猪栏重新装上。

    乔怡和晓风五姐妹已经起来，不错眼看唐启阳一刀给猪抹脖子，血哗哗流进盆里，没有一个人害怕。

    唐启明惊讶唐启阳的利索，和他说:“启阳，你这手真稳！我家杀猪时你帮我杀吧。”

    这两年他们大队杀年猪的人家比较多，要和屠夫确定杀猪的日期，有些麻烦。

    唐启阳爽快应:“没问题。”

    烫毛，刮毛，剥腹，分拆骨rou，孩子们雷打不动地打拳。

    徐兰煮上猪食后去后院拔几根小葱，几棵蒜苗，几棵生菜到井边洗干净提去厨房放。

    男人们把猪剥开后，徐兰拿粉肠和一块瘦rou一条五花rou进厨房，乔怡跟她进厨房打下手。

    徐兰把五花rou和青萝卜咸菜蒜苗一起炒，给大家做粉肠rou丝汤面，每人一海碗，面条里有翠绿的生菜和葱花，上面是粉肠和rou丝，不仅颜值高味道也很好。

    唐启明父子和唐启凡吃完热腾腾的汤面提着换的rou离开。

    他们一走，徐兰一家和乔怡全面忙活，徐兰准备灌糯米血肠的材料，先把泡一晚的糯米捞起控水……

    唐启阳把装四条猪腿和排骨的两个竹筐搬进餐厅，然后用几块泥砖搭个简单的灶，从地窖搬出来一个小水缸洗干净搁在临时灶上。

    提水把小水缸倒快满，拿几块大骨头洗一洗放进小水缸，拍一大块姜扔进去，叫小四和小五来升火看火。

    随后他去切没有切完的rou条。

    晓风去喂猪，乔怡和晓语晓婕在井边洗下水。

    唐启阳刚把rou条切好，就开始有人拿稻谷和玉米来换肥rou，稻谷有壳，价格和玉米一样一毛一斤，六斤粮食换一斤肥rou，

    这还是唐启阳照顾同队的人订的换价，在县城买一斤肥rou是七角加rou票，还不一定能买到这么好的肥rou，来换的都满意提rou回家。

    今年队里他们家第一个杀猪，不出夫妻俩所料来看热闹的小孩很多，看筐里的生rou快流出口水。

    分拆猪rou和骨头时会切出一些碎料，没有人来换rou时唐启阳就把这些碎料和两条半肥瘦的rou切成黄豆大小的小粒，倒进水还没开的小水缸里。

    这是不小的一锅汤，晓岱看着火问她爸:“爸，晚上我们要请很多人吃饭？”

    唐启阳说:“不是，今天不请人吃杀猪饭，年底杀另一只再请。”

    他说完看向围观的其中一个小孩说:“山子，你去和小伙伴们说，队里十岁以下小孩，都能在十一点多来我家喝碗rou汤，自己带碗来。”

    在场的所有小孩都很高兴，呼啦啦地跑去和兄弟姐妹们报信。

    晓雯看向爸爸说:“爸你在败家！”

    唐启阳:“这还不能说败家，你们看着火，水开了用小火煮。”

    “嗯！”

    随后唐启阳把做腊rou的rou条搬进餐厅，做腊肠的拿去井边清洗，放在筛子上控水，收拾琐碎的事，然后拿做腊肠的rou进堂屋切小薄片。

    十点出头，唐启阳停下切rou，拿篮子下菜窖拿出五个萝卜到井边清洗，提进厨房削去皮切指头大小的丁，切完端出去掀开小水缸的木头盖子倒进去。

    他掀开盖子rou香味传出，一群小孩咽咽口水。

    “唐大哥”，唐启阳听到姜建华的叫声看向门口，笑说:“来了。”

    姜建华推着自行车进来笑应:“嗯，来晚了。”

    姜楠跳下自行车跑向过来:“唐伯伯，四姐五姐。”

    唐启阳向孩子笑笑。

    快六岁的姜楠长得白净，晓岱和晓雯看到他眼睛一亮，晓岱向他招手:“小楠快来，我们看火炖rou汤。”

    姜楠跑近他们抽着鼻子说:“好香。”

    晓雯靠近他耳朵小声说:“我妈一会蒸糯米血肠。”

    姜楠咽一下口水说:“我去和伯母大姐二姐三姐打招呼。”

    晓雯和他说:“走，我带你去。”

    姜楠自来熟，进餐厅就喊:“徐伯母，大姐二姐三姐我来了”，他看向乔怡:“你好。”

    乔怡向他微笑:“你好。”

    晓风给他介绍:“这是乔jiejie。”

    姜楠马上改口:“乔jiejie。”

    乔怡向他笑笑。

    徐兰看向姜楠微笑说:“小楠长高不少，越来越帅气。”

    被徐兰夸帅气，姜楠开心得咧嘴笑，直接问:“徐伯母，我真的帅气吗？”

    徐兰笑:“真的。”

    姜建华提着网兜到门口喊:“嫂子。”

    “哎”，徐兰微笑应:“小姜来了，路上冷吧，进来烤烤火。”

    晓风和晓语晓婕相继喊:“姜叔叔。”

    “是有点冷”，姜建华回徐兰的话后看向晓风三个说:“晓风晓语晓婕你们长得真快，是大姑娘了。”

    晓风三个不好意思笑笑。

    徐兰说:“是挺快，这是小乔，小乔，这是小姜，你叫他姜大哥吧。”

    乔怡微笑:“姜大哥好。”

    姜建华微笑说:“小乔，你好”，他说完提起网兜和徐兰说:“嫂子，这是一点糖和饼干，我放在架子上吧。”

    徐兰没有客气推辞，说:“行，谢谢小姜。”

    姜建华:“嫂子客气。”

    姜建华和徐兰他们打招呼后就和唐启阳进堂屋看他切rou说话。

    徐兰她们灌完糯米血肠蒸上，准备中午的饭。

    十一点多，唐启阳家院子里挤满拿大碗的小孩，有不少孩子用小篮子提着碗，走路不稳的孩子跟着哥哥jiejie一起来，哥哥jiejie帮拿着碗。

    唐启阳见状没说什么，往小水缸里放适量的盐，拿大勺搅一搅，给孩子们装汤，边给他们装边说:“很烫，小心！”

    小孩们大声应:“启阳伯（叔），我们知道！”

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    第185章 确定

    ◎熬煮几个小时rou汤白色，沉浮着rou粒和白和透明的小萝卜块，打到汤◎

    小孩们看向汤锅, 脸上的渴望快溢成实质，唐启阳心里微动给他们打汤，一人两勺, 海碗装到三分之二。

    天气冷，冒着热气的rou汤出锅倒进海碗, 温度很快下降, 端着碗热但不烫手, 小孩们正好暖暖冰凉的手。

    熬煮几个小时rou汤呈奶白色, 汤里沉浮着rou粒和透明的小萝卜块, 散发出rou香味，打到汤的小孩咽咽口水端到石桌边喝，有的小孩提着篮子或捧着碗把rou汤带回家。

    姜建华在堂屋里接替唐启阳切rou, 听院子里小孩子热闹好喝的声音，心想唐大哥心地真好。

    晓岱和晓雯拉着姜楠进厨房拿大碗出来排队，一会就吃饭, 唐启阳给他们每人装一勺。

    三个小孩端着碗喝汤, 汤里材料虽然简单, 只有骨头、rou粒、萝卜、姜和盐，但汤清甜rou香味浓, 挺好喝。

    唐启阳给孩子们打完汤, 见水缸里还剩下一些，进厨房拿个陶盆, 连汤带光溜溜的骨头舀进陶盆端进餐厅。

    糯米血肠蒸熟, 徐兰把两层大蒸屉端出来放案台上, 洗一洗铁锅开始快炒菜。

    唐启阳进厨房拿个篮子, 打开蒸屉, 拿菜刀相继割出四节二十多厘米长的糯米血肠放进篮子, 拿油纸包一条约一斤的rou提出门。

    他给二老送去一节糯米血肠和一条rou，另三节糯米血肠是送给早上来帮忙的唐启明父子和唐启凡。

    还没进腊月，不是杀年猪，唐启阳没有送rou给唐启荣三兄弟，自己连送rou给他们两年，唐启荣三兄弟两年都没有杀年猪，没有回送，今年他不想送了。

    唐振家看老三篮子里送来的血肠和rou，这份量明显只送他们老两口，他愣一下动动嘴，想说什么到底没有说出来。

    他看老三转身离开的后背叹气。

    徐兰快炒五花rou炒冬笋，爆炒猪肝，鱼香里脊rou丝，炒生菜时她和烧火的晓婕说:“老三，去叫你大姐她们收拾桌子，准备吃饭。”

    “嗯”，晓婕应声起来去餐厅。

    徐兰炒好生菜，由孩子们端菜摆饭，她洗干净菜板和菜刀，用大陶锅里的开水烫一烫，切糯米血肠。

    唐启阳回来在厨房门口看里面一眼，放下篮子进堂屋叫姜建华来吃饭。

    姜建华洗干净手和唐启阳进餐厅看桌上的菜笑说:“好丰盛！”

    唐启阳笑:“今天杀一只猪，rou够多。”