不装了，我是厨神我摊牌了！ 第350节

    林旭点点头：

    “手擀面是林记的根儿，这个不能丢的。”

    “那我能不能给你推荐个厨师？六号楼有个特擅长做手擀面的厨师，但包包子不在行，在这里工作好几年了还只能负责擀皮儿，工作得不是很痛快，要是咱还做手擀面的话，我建议你把他也挖走……”

    啧啧啧，看咱家店长这觉悟，刚答应跳槽就开始想办法增加人手了。

    林旭正发愁怎么让自己摆脱手擀面而专心做其他菜品呢。

    一听这话当即问道：

    “那师傅这会儿在后厨吗？”

    舒云摇了摇头：

    “不在，今天他休假，明天我先问问吧。”

    “行，那就麻烦你了舒店长。”

    听到自己这个新称呼，舒云轻轻一笑：

    “这是我应该做的。”

    带墩墩刚离开六号楼，林旭就看到邱振华提着一个很高档的茶叶盒向这边走来。

    好险！

    他停下车子冲邱振华打了个招呼：

    “你好邱总厨。”

    “你好林师傅，这是去哪了？老谢泡了壶茶专门在楼上茶室等你呢。”

    “去了一趟十五号楼，找宋总厨问了点儿事，既然师兄在等我，那我就先回去了，回见啊邱总厨。”

    林旭有些心虚的发动了车子。

    嗯，城府还是不够深啊，不像师兄，面对总厨们说瞎话都不带眨眼的，而师父面对他的红颜知己，好像也都挺淡定。

    师门传统这一块儿，我传承得还不够啊！

    等车子走后，邱振华自言自语道：

    “十五号楼？咋感觉刚刚是从六号楼拐出来的呢？”

    不过他随即又笑了：

    “他去六号楼能做什么，肯定是我看错了。”

    来到二号楼。

    曾经在六号楼见过的那位穿着旗袍的前台经理笑吟吟的打了个招呼：

    “你好林老板，今天来上班吗？”

    林旭摇了摇头：

    “就是路过看看我师兄，明天再来上班吧。”

    还有个在钓鱼台上班二十天的任务没完成呢，得抓紧时间完成了，毕竟奖励的酱焖类菜品和肘子类菜品都是店里急缺的。

    抱着墩墩来到楼上。

    林旭推开了小茶室的门。

    谢保民盘腿笑吟吟的看着师弟问道：

    “跟舒云谈妥了？”

    “谈妥了，谢谢你啊师兄。”

    “咱师兄弟，说这个就见外了。对了，明天二号楼有一场商务部的宴请，你得过来上班啊，有额外奖金的。”

    “好！”

    师兄弟俩聊了一会儿天，又说了一下新店的事儿，约莫快五点的时候，林旭抱着墩墩起身告辞。

    嗯，岳父已经打了好几个电话催着去别墅那边吃晚饭呢。

    不能误了时间。

    开车带墩墩来到西四环别墅。

    沈国富问道：

    “事儿处理完了吗？”

    “处理完了，很顺利。”

    由墩墩出面，挖墙脚根本就不是个事儿。

    “处理完就准备吃晚饭吧，你岳母非得让吃素的，唯一允许吃的rou食还是鸡胸rou……小旭啊，我天天吃这些都吃腻了，你可得帮我改善一下啊。”

    鸡胸rou？

    林旭笑着说道：

    “鸡胸rou做好了也好吃的，下酒又下饭，要不咱试试？”

    沈国富一脸的不信：

    “这玩意儿不都是减肥的人才吃吗？而且干巴巴的没啥滋味儿，这能好吃了？你准备怎么做啊？”

    林旭想起一道非常古早的干煸类菜品，笑着说道：

    “我准备做麻辣鸡丝！”

    第二百二十章 鸡胸rou居然可以好吃到这种程度？电视台的邀请！

    麻辣鸡丝？

    沈国富当即眼前一亮：

    “嘿！这可真是一道老菜儿啊。”

    一旁正在偷听的沈宝宝好奇的问道：

    “这不是小品中的一个艺名吗？居然真是一道菜？”

    沈国富笑着说道：

    “这你就不知道了吧闺女，过去rou少，很多菜都是用鸡胸rou做的，比如酱爆鸡丁、鸡丝凉面、凉拌鸡丝、麻辣鸡丝……”

    他如数家珍一样说了一堆菜名。

    随即感慨似的叹了口气：

    “想想差不多有二十年没吃过麻辣鸡丝了，时间过得可真快啊！”

    过去他摆摊结束了，在胡同口点一份麻辣鸡丝，再点两瓶啤酒，配着酥香麻辣的鸡丝美美的喝着啤酒。

    偶尔碰到谭亚军再加一盘花生米，哥俩儿边喝边聊，感觉真是惬意。

    一晃神这么多年过去。

    再也找不到坐在胡同口的马扎上畅快喝啤酒的惬意时光了。

    想到这里，他冲林旭说道：

    “事不宜迟，那就赶紧做吧，多做点，你岳母肯定也很喜欢吃。”

    “好的爸，我这就去准备。”

    去厨房的路上，见沈宝宝一副无所事事的样子，林旭突然想起已经两三天没更新视频了，便冲这丫头说道：

    “宝宝你等会儿拍一下，我准备更新个视频。”

    现在超过两天不发视频，催更大军就会跑到林记美食的话题刷“爷爷，您关注的up主又忘更新了”之类的句子，让林旭很是无语。

    他打算抽个时间集中拍一二十道菜，先存一波稿子再说。

    沈宝宝一听要拍视频，当即喜滋滋的跑去拿三脚架补光灯以及配套的运动相机去了。

    嘻嘻，只要能帮上旭宝的忙，我就很开心呀！

    厨房里，柳阿姨正在准备晚餐。

    见林旭进来，她好奇的问道：

    “是不是对今天的接风宴不满意啊？”

    林旭赶紧说道：

    “不是不是，我爸好久没吃过麻辣鸡丝了，做点给他尝尝。”

    嗯，关于岳母逼着跳cao这段得掐了，尽量不外传，不然太影响岳父那光辉正直且霸气的商界大佬形象。

    做麻辣鸡丝这道菜需要用到的食材很简单。

    首先是整块的鸡胸rou，其次是用干辣椒竖着剪成的辣椒丝，另外还需要葱姜、花椒以及粗一点的辣椒面。

    把这些食材摆到桌子上后，拍摄就开始了。

    林旭介绍了一下食材，随即端着辣椒面说道：

    “能吃辣的可以选择辣椒王或者灯笼椒、子弹头之类辣度比较高的干辣椒，不能吃辣的，就用西北线辣椒。”

    配料讲完后，他起锅烧水，然后将准备好的鸡胸rou放进锅里，再放入葱姜花椒和料酒，开始煮制。

    做鸡丝类的菜品，都需要先把鸡胸rou煮到断生。

    这样才能将鸡胸rou撕成一条条的“鸡丝”。

    煮鸡胸rou的时候，林旭拿着相机围着锅拍了几段特写，让沈宝宝看得很惊讶。

    她最近已经拼命的在学习拍摄了，但距离自家旭宝的水平还差一大截。

    比如拍煮鸡胸，沈宝宝觉得对着锅以及锅里的rou拍几秒钟就行了。

    但林旭则先拍了几秒钟的火苗，又横着移动相机，模仿滑轨的运动痕迹拍了火苗燎着锅底的画面。

    最后把镜头对准锅里微微沸腾的水，又拍了几秒钟。