不装了，我是厨神我摊牌了！ 第249节

    宋大海嘟囔一句：

    “狗日的，喝你两杯茶还使唤起我来了……”

    小油菜都是现成洗好的。

    宋大海烧了一锅水，水中倒入一些花生油，再撒入一小勺食盐。

    水开后把小油菜倒进去，烫到颜色发绿后捞出来。

    先用冷水冲一下，然后控一下水分，菜根朝外摆在盘子里。

    四盘小油菜弄好后。

    谢保民这边的收汁也到了尾声。

    锅里的那红润的卤汤，此时已经粘稠得快跟浆糊一样了，搅起来甚至稍稍有些费劲。

    而肘子也已经冲洗了三次，外皮越发红亮了起来。

    宋大海把漏勺中的肘子小心的装到盘子里，装的时候还特意把那一节腿骨露出来，增加卖相。

    刚摆好，锅里的卤汤就开始冒泡了。

    谢保民当即端起锅，舀着锅里那粘稠的卤汤，均匀的浇在了肘子上。

    “哟喂，这可真漂亮啊！”

    白鹏博举着手机开始拍摄。

    而林旭则是在心里默念一声：

    “使用烹饪学习卡！”

    很快，系统的提示音在脑海中响了起来：

    “学习对象：谢保民。当前技能为：冰糖肘子，是否学习？”

    “学习！”

    系统终于没出现幺蛾子。

    很快。

    脑海中再次响起了系统的提示音：

    “消耗一张完美级烹饪学习卡，获得完美级冰糖肘子的制作技法，恭喜宿主。”

    终于到手了。

    林旭心里没由来的一阵放松。

    这回儿谢保民也将四只肘子全都浇上了汤汁。

    外皮红润的肘子外面裹上了一层厚厚的红色卤汁，在灯光的照射下甚至还在闪闪发光，这卖相真是绝美。

    而肘子散发出来的浓郁香味和若有似无的清甜味儿，也不断撩拨着大家的食欲。

    “怪不得能成为宴席上的压桌菜呢，这肘子就是漂亮。”

    宋大海赞叹一句。

    对谢保民使用甘蔗的做法很是感兴趣。

    这狗日的脑子就是好使，居然想到了用青甘蔗增加肘子的清鲜味。

    这味道让原本肥腻的肘子立马少了几分油腻感，让人不免就会生出品尝几口的想法。

    真是个不错的改良。

    回去也做一次试试。

    宋大海很清楚，就算他不做，别的总厨听说后也会尝试的，而大家尝试的结果就是组团去十五号楼偷甘蔗。

    与其让其他总厨偷走，还不如自己先用了呢。

    “可以吃了吗？”

    林旭拿着筷子过来给大家发了一圈。

    被撩拨了这么久。

    终于可以尝尝这道菜的味道了。

    然而他正要试试味道，老丈人沈国富突然打来了电话：

    “小旭，我跟你谭叔叔和几个朋友来二号楼吃饭了，前台经理说你们在后厨做菜，做啥菜呢？我们能尝尝吗？”

    您还真来巧了。

    林旭端起一盘肘子对谢保民说道：

    “我岳父来了，我给他送一份肘子啊师兄。”

    “去吧去吧，正好做得多。”

    谢保民摆摆手，率先用筷子夹起了一块肘子皮送进了嘴里，味道香甜，肘子皮入口即化，这味道真是不错。

    尝完后他冲林旭喊道：

    “快去快回啊师弟，我准备用剩下的甘蔗做点广式糖水，你也跟着学一下……这次评委有三个岭南人，做粤菜和粤式小吃可以加分。”

    林旭答应一声，端着肘子快步向餐厅的方向走去。

    一边走一边在嘀咕。

    要是青甘蔗做的糖水好喝的话，那今天下班的时候，高低得绕到十五楼号薅两根青甘蔗带回去，给沈宝宝做点糖水……

    第一百七十九章 超简单的甘蔗糖水！鱼鳞居然也能做小吃？

    来到餐厅。

    林旭老远就看到老丈人正坐在一个靠窗的桌前坐着，上面摆着各种二号楼的招牌菜品。

    在他周围，还坐着审计所的谭亚军以及其他几个年龄相仿的中年人，大家一边吃一边聊，气氛看着挺融洽。

    “哟，还真有新菜啊！”

    沈国富见到林旭端着一盘菜走过来，赶紧起身。

    当看到是肘子的时候，脸上顿时乐开了花：

    “肘子配酒，越吃越有，这道菜真不赖。”

    您只要是有rou就一切好说是吧？

    林旭走过来，笑着把盘子里放在他们桌上，顺便对沈国富说道：

    “奶奶不是想吃冰糖肘子嘛，我担心做不好，师兄就做了几个教我，既然您来了，正好尝尝。”

    沈国富一听，当即拍了拍林旭的肩膀：

    “好孩子啊！”

    说完他对谭亚军等人说道：

    “昨天小旭去我家了，老太太很高兴，亲自做了冰糖肘子，悦悦那丫头起哄让小旭给老太太做一次，没想到这孩子今天就开始学了。”

    谭亚军一听，忍不住夸奖道：

    “真是跟悦悦一样有孝心的好孩子。”

    沈国富：“……”

    老谭你羡慕就羡慕，干嘛还诅咒人呢？

    他拉着林旭说道：

    “来，我给你介绍一下这几位叔叔，他们都是跟我和老谭同一个胡同长大的，今天特意来品尝你的手艺来了。”

    林旭赶紧向这几位叔叔问好。

    寒暄过后，他说道：

    “您几位先吃，后面还有活儿，我得回去了。”

    “行行行，你忙去吧。”

    等林旭走后，几位中年人迫不及待举起筷子，纷纷伸向了桌上那道刚端上来就把他们馋得流口水的冰糖肘子。

    沈国富夹了一块肘子皮送进嘴里，顿时被这股香甜的味道给迷住了。

    味道香甜却不油腻，吃起来反而有种甘蔗的清鲜，而肘子皮也软烂入味，用舌头一抿就化开了。

    等肘子吃完。

    才品出了肘子皮中那淡淡的咸味。

    给人一种回味无穷的感觉。

    太美妙了。

    “哎哟我去，这肘子做得真好吃！”

    “确实，rou烂糊，味儿也好。”

    “我平时不怎么爱吃甜味的菜，但这肘子却让我根本停不下筷子。”

    “越吃越美味，老沈，刚才忘问伱女婿学会了没，要是学会了我们可要经常去你家蹭饭了啊。”

    “对，得去蹭饭，这肘子吃着真过瘾。”

    “……”

    谭亚军他们唠叨个不停的时候，沈国富则一言不发，只顾低着头跟老友们抢盘子里的肘子吃。

    一群没抢过东西吃的二货。

    现在是说话的时候吗？

    这会儿每多说一句话都会少吃一口肘子，你们就尽情的说吧，说的越多，我这边吃的就越多。

    一直到盘子里的肘子只剩下一根腿骨的时候，几人才停了下来。