不装了,我是厨神我摊牌了! 第207节
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卫生间里的沈国富:????? 画风调转得如此之快! 有情况!!!! 第一百六十一章 挺进前十!惊喜一波接一波!接连抽奖! “师弟,你这手艺可真不错啊。” 店里。 带着钓鱼台几个厨师来支援的谢保民拿着一块rou龙咬了一口,顿时就被这鲜香的味道和喧软的口感勾起了童年的回忆。 作为一个在京城胡同里长大的孩子,谢保民从小吃过不少这类美食。 菜蟒、rou龙、花卷、咸卷、糖三角、糖油饼、菜窝窝、杂粮窝头等各种吃的几乎伴随着他长大。 但成年之后,整天忙于工作和家庭,能吃到的机会反而变少了。 有时候想自己做点,但一忙起来又被耽搁了。 还是师弟自在啊! 吃两口rou龙,再喝一口师弟熬的咸汤,这滋味真是绝了! 林旭做的咸汤有点类似于胡辣汤,用猪骨高汤做汤底,里面加入海带丝、木耳、面筋丁、干黄花菜以及粉条等食材,再加入食盐生抽老抽以及大量胡椒粉增加味道,最后分少量多次勾芡,把汤汁勾到粘稠润滑的状态。 再汤汁里淋上一点辣椒油,搅拌均匀后来上一口。 胡椒粉和辣椒油的混合在一起的辣味,让因为早起而带来的困倦顿时一扫而空,整个身体仿佛被唤醒了一般。 好吃! 这汤跟rou龙搭配在一起真是绝了。 正吃着的时候,沈家三口推门走了进来。 “小墩墩,你有米有想我吖!” 沈佳悦见到墩墩就要揉这小家伙的脑袋,不过被韩淑珍给拦住了: “整天跟个疯婆子一样,怪不得墩墩讨厌你呢……来小墩墩,来让姥姥抱着。” 嗯,现在韩主任彻底把墩墩当成了自己的外孙。 两口子一个用公司股份催婚,一个用墩墩的称呼催婚,都在变着法子暗示林旭: 赶紧订婚! 赶紧结婚! 赶紧生个胖娃娃让我们带着! “哎哟,谢师傅也在啊?” 沈国富赶紧过去打招呼,顺便看看今天早饭……光看了张照片像是rou龙,但里面具体什么馅还不知道,所以他得亲眼看看。 “沈老板,欢迎欢迎,赶紧尝尝,这rou龙蒸得真是好吃……” 说完,谢保民又小声补充了一句: “rou馅儿超多!” 这话一下子挠到了沈国富的痒处。 一大早饥肠辘辘的从西四环开车来到北四环,不就是为了这口吃的嘛? 不过直接坐下吃多少有些不合适,他装模作样的问道: “小旭啊,今天最后一天营业,准备得差不多了吧?” “正备菜呢,我师兄从钓鱼台带来几个师傅帮忙,问题不大。” 林旭打开柜门,将剩下的菜蟒和rou龙端了过去,然后又给岳父岳母以及自家的沈同学一人盛了一碗汤。 正在逗墩墩的沈佳悦看到后,立马凑了过来。 她拿起一块rou龙尝了尝,顿时眼前一亮: “哇,这味道好棒,来之前我还以为是rou包子的味儿呢,谁知居然跟我奶奶蒸的rou卷一模一样。” 沈佳悦小时候跟于老太太生活。 两天两头吃糖三角,吃rou卷,吃炸酱面,对这些美食印象深刻。 所谓的rou卷,做法跟rou龙一模一样。 不过需要在蒸制前切开,像花卷那样上锅蒸。 而rou龙是一整个蒸好,吃的时候再切开。 这两种做法各有利弊,切成rou卷蒸制,蒸气能够直接接触到rou馅,rou馅蒸得更到位。 而一整个蒸制的话,rou馅中的香味会完全蒸到面中,面里的香味更浓郁。 “唔……这rou龙和汤真是绝配,旭宝,这是什么汤吖?喝起来好美味!” 沈佳悦端着碗喝了一口汤,又咬了一口满是rou馅的rou龙,一大早就吃这么美味,肯定能精神一整天哒! “我照着中原那边的胡辣汤做的,但不是胡辣汤,胡辣汤是用牛骨汤,这个用的猪骨高汤。” “呐呐呐……听不懂,不过好喝就对了,老爸你别老吃rou的,也吃点素馅的。老妈,别抱着墩墩啦,赶紧来吃饭吧,伱不还要开晨会吗?” 唉! 一个个的不让人省心。 整个家都得我来cao持,我太难啦! 韩淑珍把墩墩放在收银台的桌子上,用毯子把这小家伙裹起来,这才洗洗手来吃饭了。 “死丫头,大呼小叫做什么?你以为我不会看表啊?” 她看了看菜蟒,然后拿起了一块rou龙吃了起来。 沈佳悦有些奇怪: “你不是喜欢吃鸡蛋韭菜馅吗?咋不吃啊老妈?你不会被我爸给传染上rou瘾了吧?” 韩淑珍咬了口rou龙,含糊不清的说道: “今早上开晨会,吃韭菜不合适。” “你不是戴口罩呢么?又熏不到别人。” “我怕会熏到我自己……赶紧吃你的饭吧,那么多话。” 一家人吃饱喝足后各自上班去了。 沈佳悦走之前,还特意给谭亚军带来两块rou龙。 嗯,这么好吃的美味,让谭叔叔也尝尝。 这样等新店开业了,也好让他继续订购林记美食的盒饭,给旭宝增加收入。 可惜现在合作的单位还是太少了。 不然旭宝的业务应该会更多。 不过不急,等新店开业加上老爸的公司就行了,反正他挺馋店里的那些rou的,订店里的盒饭正好可以解馋。 沈家人走后。 吃饱喝足的谢保民来到厨房开始帮着干活。 “今天所有酥rou相关的活儿都交给我吧,我来弄这些,师弟你只管擀面条,别的我们分分工就行了。” 今天最后一天,来吃面的顾客绝对不会太少。 所以干脆把林旭固定在案板前,全职负责做手擀面。 大家正忙着的时候。 魏乾提着一把菜刀走了进来: “林旭你也是的,最后一天开门了居然还不跟我说一声,我还是刷网页才看到这条消息的……” 林旭好奇的问道: “你那边咋办?” “跟人换了个班儿,反正我们那边不忙,调班换班很正常。” 说话的时候,魏乾来到厨房,见林旭在准备梅菜扣rou,便二话不说接管了过去: “你忙别的吧,梅菜扣rou豉汁蒸排骨这两道菜我包圆了。” 另一边。 燕京电视台旅游频道的办公室中。 曾晓琪啃着包子喝着豆浆,正在查看着林记美食话题的热度。 在奖金的刺激下,网友们纷纷化身作文小能手,在林记美食话题下面写着一个个跟林旭相关的段子。 这不仅吸引来更多的网友,甚至还激发了大家的创作热情。 现在不仅有了无敌流、穿越流、回归流、幕后流等类型的段子,甚至连言情、机甲、诸天等类型的段子也都有了。 看得曾晓琪好几次都差点呛到。 正吃着的时候,频道总监甄文生走了进来。 “昨天去林记采访,感受如何?” “林记的饭菜真是太美味了……甄总,我想在咱们频道申请做个美食栏目,邀请一些级别很高的厨师来做菜,您觉得怎么样?” “美食栏目?” 甄文生有些意外,他想了想说道: “美食确实是个长盛不衰的话题,你可以先写个策划案出来,回头跟台里讨论,我这边有个新的想法,咱们先策划这个。”