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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第253节

    果然……会爆汁!

    汁水爆开的鲜美滋味甚至让她恍惚了一瞬。

    没等她分辨出汁水丰富的层次,云吞皮咬开后的紧实馅料就被牙齿切开,渗出了更多的rou汁,释放着更多的鲜美。

    这云吞……

    她惊讶的看着碗中的云吞,有点认知被刷新的感觉。

    “这里面是……韭菜?”

    她认出了云吞馅儿里的韭菜:“云吞里居然可以放韭菜?”

    李逸听到了她的疑问,笑道:“香江平时很少吃韭菜吧?好像吃香rou的时候才一定要用茼蒿和韭菜。”

    “是的。”

    李偌彤点头道:“香江人一般认为韭菜是热性的,平时吃怕上火,我还是第一次吃到放韭菜的云吞。”

    “怎么样?”

    李逸笑着问她:“好吃吗?”

    “好吃!”

    李偌彤连连点头,赞叹:“这里的韭菜和鱼rou好搭,而且汁水好足,好鲜!哇!好好味!”

    李逸闻言,笑着解释:“韭菜很提味的,鲁省包饺子很喜欢用韭菜搭配海味,鲅鱼饺子,海肠饺子里都会放韭菜,提鲜增香。”

    “对,我们那儿包海鲜饺子,韭菜是必备。”

    听到李逸提起老家,黄小明连忙开口作证。

    “学到了。”

    李偌彤收获满满:“我一直都不知道,韭菜居然和海鲜可以这么配。”

    “下次你如果自己做饭,可以试试。”

    李逸笑道:“比如煲鲫鱼汤的时候,可以放点韭菜,煲出来的汤会特别鲜,而且一点也不腻。”

    一旁的赵金麦听到后,笑着打趣:“干脆逸哥你做给我们喝吧!”

    “好啊!”

    李逸笑道:“你把鱼弄来,处理好,我就做给你们喝。”

    说笑间,李偌彤已经吃完了碗中的云吞。

    原本她以为自己吃五个就已经很饱了,可五个云吞下肚后,她却像是没吃一样,甚至感觉还能再来十个。

    不过云吞已经没了,她也不好意思再让李逸下,于是就小口的将碗里的汤都喝了个干净。

    一碗热乎乎的馄饨下肚,众人都吃出了一头热汗。

    李偌彤擦着汗水,畅快的舒了口气,笑道:“我现在才感觉自己醒过来。”

    赵金麦见她碗中的汤都喝完了,就起身拿过了她的碗,和其他人的碗一起拿去放进了洗碗机。

    刘艺菲则来到了蒸箱前看了眼,里面摆满了整整齐齐的螃蟹,它们都是今天要用到的食材。

    蒸制时间已经到了,李逸上前来,将螃蟹取了出来,放在了案台上。

    刘艺菲熟门熟路的拿过了剪刀和小勺,放在了一旁,这是拆蟹黄和蟹rou的工具。

    赵金麦洗了手,就过来帮忙了。

    看着她们双手灵巧的用剪刀和小勺飞快的剥着蟹黄和蟹rou,李偌彤忍不住惊叹:“你们好厉害,剥得好快啊!”

    赵金麦一边剥蟹,一边笑道:“还好,只是熟能生巧罢了,我们昨天剥了二十多个,已经练熟了。”

    刘艺菲拿了个新剪刀和小勺来,递给了李偌彤:“若彤姐,你也来帮忙吧!”

    李偌彤欣然同意,接过工具,就学着刘艺菲和赵金麦的步骤干了起来。

    但剥开蟹壳后,看着饱满的蟹黄,她却忍不住咽起了口水,感叹:“这螃蟹真好啊!蟹黄好满!”

    “这是我们从高邮买来的毛蟹,都是逸哥亲自挑的,每一只都是满黄的。”

    刘艺菲给她解释着,忽然注意到了她吞咽口水的动作,马上心领神会,笑道:“偌彤姐,要不你先尝一个吧!”

    “不用不用,那太不好了。”

    李偌彤摇头说着,但却忍不住又咽了口口水。

    “没事的,你先吃一个好了。”

    刘艺菲劝道:“我们昨天都吃了,这个毛蟹特别好吃,你尝尝。”

    见她热情劝说,李偌彤有些动摇了。

    “那我尝一只吧!”

    她说着,就用勺子挖起了一大勺蟹黄,送进了口中。

    跟着,她就被蟹黄的香浓征服了。

    “太鲜了!”

    她抿着蟹黄,笑着说道:“不用等晚上了,我现在就已经不想走了!”

    第289章 虎河豚

    将螃蟹交给了刘艺菲她们后,李逸就冲吴垒招了招手,示意他跟自己进了储藏室。

    “拿个筐过来。”

    他冲吴垒吩咐了声,就拿过捞网,来到了鱼缸前。

    鱼缸中的鱼已经所剩无几了,大部分都在昨天被他剃成了鱼rou。

    但此刻的鱼缸中,还潜着一个庞然大物。

    那是一只肥硕,短壮,仿佛一头小猪仔似的硕大河豚。

    这是扬中河豚协会联系到霓虹国那边的河豚协会,帮忙空运发过来的一条野生虎河豚,重达13斤,也就是6.5公斤。

    这么大的野生虎河豚,即便是在霓虹国,也是很难遇到的。

    因此,在收到河豚的当场,李逸就给扬中河豚协会的几个前辈打了个电话,道谢了一番。

    这只河豚,他是打算用来做正式的【美人宴】的。

    但因为处理起来比较麻烦,所以他打算提前处理好,免得到时候忙不过来。

    下入捞网,李逸将虎河豚赶入网中,捞了起来。

    野生虎河豚的性情颇为凶猛,经过一晚的休息,它的精力恢复了七八成,被捞起后,就马上扑腾了起来。

    但在李逸的手中,它无论如何挣扎,依然无济于事,只能徒劳无功的被李逸放进了吴垒拿来的筐里。

    看着进了筐里还在扑腾的虎河豚,吴垒扯了扯嘴角,有些心虚的指着它露出的锋利牙齿,惊呼:“它的牙看着好锋利啊!感觉像刀一样!”

    “它在海里是吃贝壳,啃珊瑚的,咬合力很大的,咬断个指头跟玩儿似的,你小心点,别被它咬到了。”

    李逸说着,将筐转了半圈,让虎河豚的嘴巴朝向了自己,然后拎着把手,冲吴垒示意:“搭把手,把它抬出去。”

    吴垒见虎河豚的嘴不再朝向自己,胆子也大了起来,俯身拎着把手,就帮李逸把虎河豚抬了出来。

    看到他们两人抬着一条硕大的河豚出来,正在帮忙剥蟹的李偌彤直接惊得站了起来。

    她盯着虎河豚,惊讶问:“这是河豚吗?这么大?”

    “对啊!”

    刘艺菲笑道:“我们昨天接货的时候,看到它有这么大,也吓了一跳。

    我们在扬中吃的河豚,都只有巴掌大,这个都已经有半米多长了。”

    看着需要两个人才能抬出来的虎河豚,直播间观众也被惊到了。

    “卧槽!这也太大了!”

    “真有这么大的河豚啊?这要是鼓起气来,那得多大?”

    “这么大的河豚,能毒死好几头大象了吧?”

    “这要是放在西游记里,多少得是个妖怪!”

    李偌彤也是惊叹不已,忍不住想到近前仔细看看。

    但她刚上前两步,就被李逸回头拦住了:“你们都别靠近,这条河豚是有毒的,万一你们不小心沾到些毒素,就不好了。”

    听他这么一说,李偌彤赶忙停下了脚步,转身就跑了回去。

    她还是很惜命的,这种风险,能不冒就不冒。

    回到刘艺菲身旁,她惊讶问:“他要用有毒的河豚做菜?他不怕出事吗?”

    “逸哥是专业的。”

    赵金麦笑道:“我们这次去扬中,他专门考了河豚证,就算是有毒的河豚,他也能处理干净。”

    “可万一他没处理干净呢?”

    李偌彤很忧虑:“不怕一万就怕万一啊!”

    刘艺菲闻言,就笑着宽慰她:“没事的,偌彤姐,你要是实在害怕,可以不吃河豚菜,其他的菜也很好吃的。”

    “嗯,那可以。”

    李偌彤松了口气。

    她看了眼刘艺菲,问:“那你会吃吗?”

    “会呀!”

    刘艺菲笑道:“河豚还是很好吃的。”

    “你不怕中毒?”李偌彤疑惑问她。

    “不怕。”