食修崽崽穿回来了 第129节
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叶宁熟练地趴在灶台上,见叶遥熬好了姜糖水还没走,问道:“叶遥,你要做什么好吃的吗?” 叶遥点点头:“你们都想进来看吗?这本来是要给你们的惊喜之一。” 叶宁点头:“要看要看,这样看着也很让人惊喜。” 其他人自然也是这个意思,都想看看是什么好东西。 叶遥浅浅一笑,从一只深口的大瓷碗里取出一块块的米白色东西,一边动手她一边解说着满足他们的好奇心。 “这是糍粑,我要做的是红糖糍粑,甜糯可口,火锅吃腻了辣了就可以吃点红糖糍粑解解味。” 食材都是准备好的,叶遥喜欢吃热乎的刚出锅的红糖糍粑,这才拖到现在来做。 红糖早就熬好,糍粑也已经切成了小块,现在就只差将糍粑给煎好,小火热油,用筷子将糍粑整齐地放入锅中煎炸。 软白的糯米在素油和高温的碰撞中散发出丝丝缕缕的甜香,颜色也满满变化,糍粑块很多,但叶遥动起筷子来轻松写意,时不时给糍粑快翻面,直至整块糍粑都煎得金黄,外皮rou眼可见地酥脆。 第一块糍粑煎炸好,叶遥飞快将其夹出来,紧接着手边就多了个白瓷盘。 叶遥一愣抬头,看到给她递来盘子还没来得及缩手的云峥,以及云峥身后,抱着个盘子等候着的叶宁等人。 心底一阵暖意,她再次笑了笑,筷子翻飞将煎好的一块块糍粑夹起来摆盘,均匀撒上一层黄豆粉,再浇一勺红糖。 糯米煎炸后的焦香和红糖的甜香融合,黄豆粉的香气馥郁,阵阵热气中三种滋味融合,直勾勾吸引着众人的味蕾。 “红糖糍粑要趁热吃,快来尝尝。”叶遥递了一小盘糍粑并一把筷子过去。 其他人早在糍粑下锅时就馋得不行了,不客气地接过盘子和筷子,齐刷刷凑过来夹起一块糍粑。 红糖糍粑外皮焦香内力绵软,刚出锅的红糖糍粑更是香甜得紧,一个用力牙齿就破开外皮,陷进了内里绵密的糍粑里,轻轻一咬一拉竟然还能拉扯出丝来! 热油煎炸的糍粑并不油腻,上面洒了一层黄豆粉,黄豆粉口感细腻微沙,吃起来反而十分清爽,若是觉得这份清爽有点淡了,那就大错特错。 可别忘了,这糍粑上还淋了些许的红糖,红糖不多不少,喝着糍粑入口,丝丝的甜味在舌尖蹦跳,每一口都是香甜软脆,香而不腻。 这道甜口的零嘴三公主和六公主最是喜欢,她俩喜欢蘸上许多的红糖,吃起来更是甜香扑鼻。 其他人没去多蘸红糖,叶遥往上淋的时候就已经很是均匀,吃起来口感正好,总之他们都很喜欢。 正好方才火锅吃多了嘴里有点烧,现在吃点热乎乎的红糖糍粑,感觉整个人都更舒服了。 叶遥也吃了好几块,当初在修真界第一次接触火锅时,就被告知当初食修一脉的开山鼻子有一谆谆教诲,吃火锅必须配红糖糍粑和小酥rou! 所以,今天的第二道零嘴就是小酥rou。 小酥rou也是趁热吃最好,食材都已经备齐了,猪rou条也调好了味甚至裹好了忌惮和淀粉,就差叶遥来做。 rou条选用的是里脊rou,瘦rou居多但叶遥选得很是刁钻,瘦rou中还混了写肥rou,如此炸出来的小酥rou才香酥可口炸而不柴。 小酥rou也是需要用油炸,锅中热油,将挂好糊的rou条放入其中炸至金黄捞出,凉一下后再复炸一次,做法很是简单关键在于火候。 叶遥动作非常利索,三公主她们还沉浸在红糖糍粑的酥软甜香中时,第一盘小酥rou就炸好了,再撒上一层细细的辣椒粉。 “阿啾!好香啊!”离得最近的叶宁果断放弃红糖糍粑,看向这盘新出锅的东西。 叶遥也不卖关子:“这是小酥rou,也是吃火锅时必备的零嘴,趁热吃你们快尝尝?” 金黄的条状物散发出阵阵rou香,看着就让人很有食欲。 叶遥也忍不住夹起一根,吹了吹就咬下一大口。 挂了糊的外皮香酥,咬下去还有轻轻的脆响声,酥而不干反而有些油润,内力嫩滑香气扑鼻,甚至还有rou汁划出,肥瘦刚好并不腻。 不错,是她在修真界时的水平。 云峥和六皇子他们是rou食动物,对着小酥rou更是喜爱,只是苦了在外面的四皇子。 他站在房门口,一会儿看着三皇兄的房门,一会儿看向不远处的小厨房,内心天人交战,最后还是决定等在外面。 为了三皇兄,他付出良多! 等三皇子洗漱完,换上干净衣服出来,就看到坐在院子里吃红糖糍粑和小酥rou的众人,还人手捧着一直深口的杯子,喝得享受至极。 他心中一急:“你们怎么就吃上了,说好的等我呢?” 跳过荷花池的后他自认已经和他们和解了,三两步冲上前去,接过宫人递来的筷子,赶紧捞了一根金黄的rou条进口里。 这一吃就愣住了,还冒着热气的小酥rou无疑是好吃的,好吃到让三皇子想要落泪。 他终于吃上了,终于正大光明的吃上了,这是什么东西?比想象中还要好吃! 一根rou条三两口就被他吞下,他呼出一口rou香其笑道:“这荷花池跳得,值了!” “八皇妹,以前是皇兄的不对,是皇兄说错话了。”三皇子郑重地看向叶遥,道:“你做的菜很好吃,我很喜欢吃,我……我会付玉石给你的,母妃那儿的玉石可多了,你能原谅我吗?” 没想到三皇兄有这么一出,叶遥微愣一下,递上一只深口的杯子道:“我原谅你了三皇兄,快喝点热乎的吧,别着凉了。” 虽然之前心里是有些介意,可是看在人都跳了荷花池的份上,这份介意怎么也不能再说出口。 再说了…… 三皇兄还给她带了只小龙虾上来,那可是小龙虾啊,麻辣十三香蒜蓉清蒸,哪个不少吃。 三皇子欢天喜地地接过被子,真是宝贝地小小喝上一口,一股奶香和着茶香味涌入口中,清甜丝滑,他想不出什么好听的词句来说这味道,就是觉得好喝。 甜丝丝的,和他现在心里一样甜。 三皇子捧着杯子傻呵呵地笑着:“八皇妹,这是什么饮子,好好喝是我喝过的最最最好喝的饮子,暖呼呼的甜进了心里。” 叶遥忍俊不禁:“这是奶茶,你多喝点暖暖身。” 四皇子坐到三皇子旁边,递过来一只勺子:“三皇兄,你用勺子搅一搅,里面还有珍珠呢。” “珍珠?珍珠能吃吗?”三皇子下意识说道,接着又大声反驳自己:“八皇妹的珍珠,肯定都是能吃的!” 说完,他勺子一舀还真舀起来了圆滚滚的东西,小拇指大一颗黑亮黑亮的。 其他人似笑非笑地看着三皇子,方才他们见到这珍珠,也是这般反应,还以为是真的黑珍珠。 “还是黑珍珠啊?这……肯定能吃!” 他都悄悄决定好了,从今以后八皇妹做的吃食,无条件的相信! 舌头一卷满满一勺的珍珠入口,所想的磕掉牙齿的画面并未出现,相反这珍珠又弹又软,吃起来嚼劲十足,里面已经融入了奶茶的甜香,细腻滑润,总之就是…… 三皇子挠挠头:“好吃,八皇妹这里的珍珠都是能吃的!” 叶遥扑哧一笑:“这不是真的黑珍珠,是我用木薯粉做出来的黑珍珠,当然能吃了。” 说起来这个世界并没有红薯、玉米、土豆这些淀粉含量高的作物,平日里用的淀粉都是木薯制的,不过有一点有些奇怪。 在叶遥的记忆中,木薯虽然不如红薯等美味,但产量也是非常高的,但据她的了解,这个世界木薯的产量大打折扣,作成淀粉还是有钱人的吃法,更多的人是用木薯充饥。 也不知这木薯还有没有改良的空间,或许有机会她也可以种点试试看。 珍珠奶茶做法简单,她提前做了许多,现在热一热就能端出来喝,里面的珍珠正好是用到木薯和红糖,可惜这点食材做不出芋圆来。 火锅下方的炉子再次点燃了火,慢慢将锅底烧热。 趁这个功夫,众人就坐在桌前,一口红糖糍粑,一口小酥rou,再喝一口珍珠奶茶,好不惬意。 三皇子坐在四皇子旁边,六皇子搬去和叶宁一起做,他想得很好,叶宁人小胃口也小,盘子里剩下的菜就都能进他的肚子。 至于四皇子那个能吃的,就让他和三皇子一起抢去吧,他不掺和了。 喝着奶茶,六皇子心思又浮动起来:“一会儿吃完,下午我们去哪儿玩会儿?” “去御花园赏花?” “御花园太无聊了,平日天天路过早就看够了。”六皇子趁机提议:“不如去兽园吧?上次不是说很多好吃的边角料都被送去兽园吗?我们也去瞧瞧它们吃得如何。” 是啊,上次吃鸡爪时,就提到过兽园,那里面的动物经常都吃那些边角料。 不,现在不能叫边角料了,经过了八皇妹的手,那都变成了美味。 “去兽园看看也不错。”三公主问道:“八皇妹,你想去兽园吗?” 兽园自是想去的,叶遥点点头,目光不经意瞥向院子里的一只水桶,心里有些迟疑。 其实她更香探探荷花池里的红螯虾们,没想到这么世界也有小龙虾,这可真是天大的惊喜。 就冲三皇子带来的这份惊喜,他还被小龙虾给夹了一下,叶遥都想再给他倒一杯奶茶。 她犹豫道:“那只红螯虾……” “咦,可别提它了,一提起我就感觉手指疼,感觉整个人都没胃口了。”三皇子打了个激灵,心有余悸。 叶遥也止住了话头,好吧,反正小龙虾跑不掉,等吃完火锅再说也不迟。 锅底重新烧得沸腾冒泡,一只大勺子就伸了过去,撇开上面的辣油舀起一勺汤底。 四皇子将拿勺滚汤倒入蘸料碗中,这只碗里堆满了各种丸子、鸭肠、毛肚等物,正是他用来放凉的那只碗。 他笑着将碗推到三皇子面前:“三皇兄,这是我给你抢下来的吃食,有些凉了你尝尝?” 三勺热汤落入碗中,蘸料碗瞬间溢满了汤汁,将里面冷了的菜给烫热乎了,三皇子感动极了,红着眼眶接过碗:“四皇弟,没白疼你!” 本来还以为四皇弟吃得忘乎所以,净顾着自己抢吃的把他晾在旁边忘了,原来,这碗是留给他的。 早就看馋了的丸子内里还是凉的,但吃起来还是鲜甜可口,比他们说的还要好吃。 还有鸭肠、毛肚、千层肚、肥牛rou这些,此时它们浸泡在热辣的汤汁中,每一口都爆汁够味,比他想象的还要好吃! 每一种菜的分量很少,只够尝个味道,但三皇子已经感觉很满足了,本来还以为错过了,没想到还能吃上,四皇弟果然还是念着他这个皇兄的。 唏哩呼噜解决完这碗美味,甚至连碗里剩的汤都忍不住喝上两口,三皇子的目光看向了那只最最馋人的大肘子。 卤得油光水滑的大肘子此时也凉了,但没关系,反正也是要放到锅里煮的。 本就卤得够味的大肘子放进火锅中,没多久就再次变软,麻辣鲜香的汤汁往软糯的皮rou中渗去。 捞出猪肘,筷子轻轻一戳就皮肤rou烂,一股浓香的麻辣混合卤香的汤汁从中滑落,直把人给香了个迷糊。 云露拿着一把小刀上前分猪肘,连皮带rou每人一块,一分到rou众人就迫不及待伸筷子,浓郁的rou香盈润了满口,这口猪肘果然不负众望! 卤到软烂的猪肘里藏满了咸香的卤汁,再加上麻辣锅底吃起来更是够味极了,口感软糯肥而不腻入口即化,怎么吃都不够。 切下rou后,剩下的骨头被三皇子拿了过去,吃完rou还要吸溜吸溜骨头。 一口吸溜下去,他伸着被烫到的舌头惊呼道:“这骨头里藏了好多汤汁!” 卤汁和火锅的汤汁从骨头缝里,一起往嘴里涌,这骨头吃起来竟然比rou还要香。 吸溜完骨头,三皇子一抬头其他人都把碗里的猪肘给吃完了,已经开始下别的菜。 他不由得一阵庆幸,幸好他荷花池跳得及时,要是慢一步,这只猪肘肯定就没他的份了。