开卤味店后，我暴富了 第72节
颜烟吸溜吸溜口水，忍着馋，拿筷子轻轻插入牛腩里。 熟了。 碗底剩下的番茄块，全部倾倒入番茄牛腩汤里，继续炖煮五分钟。 最后加入一次番茄，这样煮出的番茄炖牛腩，番茄味更香浓些。 因为提前加过食盐和生抽，牛腩本身比较鲜，不需要再加别的调味品，她撒上葱花，关火出锅。 红红的番茄牛腩汤，满满一海碗。 颜烟用小碗盛了一碗番茄牛腩汤，端着碗咕噜咕噜喝一口，热乎乎的番茄汤汁下肚，从胃里蔓延出一股暖流，酸甜开胃。 置身于空调房里，颜烟被冷空气吹得头疼，一碗热气腾腾的番茄牛腩汤下去，头疼立马缓解了不少。 nongnong的番茄清香，在味觉里横冲直撞。 牛腩炖出的rou香，在唇齿徘徊不散。 好喝，再来一口。 红红的番茄牛腩汤，她一口接一口地炫，根本停不下。 少倾，她鼻尖冒出细密热汗。 颜烟不觉得热，夹起一大块牛腩送进嘴巴里，包着满满一块牛rou，身心愉悦，又满足。 牛腩肥瘦相间，久炖不柴，炖了半个多小时，牛腩被炖得软烂，糯糯的，不塞牙。 少许脂肪里的油脂被炖煮出来，吃起来不腻，筋膜煮得软糯糯，嚼着哏啾啾。 喝下一碗番茄牛腩汤，打了个底，颜烟又接连吃下几大块牛腩，瞬间填补了胃里的饥饿感。 没那么饿得冒火后，颜烟瞟向番茄rou沫拌面。 根根分明的面条，铺就了一层红红的番茄流沙，间或点缀着颗粒分明的rou沫，以及漂亮的小葱花。 它散发着诱人的香味，似在挥舞着小手，诱惑着她。 颜烟被诱惑到了。 裹满了番茄沙和rou沫的面条送来，颜烟瞳孔地震。 面条劲道爽滑，番茄沙沙的口感，三分肥七分瘦的rou沫，肥瘦得宜，吃起来不柴，不过分油腻。 加了rou沫，让番茄汁吃起来酸甜之外，多了三分鲜。 同样番茄解去了rou沫的油，清清爽爽，酸甜鲜美！ 番茄和rou沫，这样的搭配也太绝了吧！ 颜烟又夹了一筷子番茄rou沫面，不等送进嘴巴里，听见店门被人推开声。 “好香啊，在外面都闻见香气了，便衣煎饼，你今天又做了什么好吃的新品？” 一听到这个外号，颜烟不用回头，立马猜到是谁：“今天不用上课吗？” 沈圆：“今明两天都没课，恰好路过，闻见你店里飘出好浓的番茄香。” 等看清了颜烟吃的东西，沈圆眼冒绿光：“番茄炖牛腩，还有这个是什么面？” 颜烟回：“番茄rou沫拌面。” 又说：“拌面没了，番茄炖牛腩要来点吗？” “这个不太好吧！”沈圆嘴上说着，身体已经很诚实地坐到颜烟身旁的高脚凳，摘掉双肩包，放到一旁。 颜烟：“……等下，我给你拿双筷子。” 她从厨房取来一次性筷子，沈圆早已按捺不住，撕扯开一次性包装袋，夹起一块牛腩，嗷呜一大口。 嘴巴里包着牛腩，沈圆哼唧一声：“好香，好浓郁的番茄味儿，牛腩煮得好软烂，好入味啊！” 扭头问颜烟：“你煮得番茄牛腩，跟我家阿姨煮得不一样耶！番茄味好浓，好入味儿，怎么会这么好吃？” 颜烟想了想：“大概是加了自己熬的番茄酱吧！” 沈圆嘴巴里又含一块牛腩，含糊不清说：“你熬番茄酱了，卖不卖？” “只熬出四瓶番茄酱，没打算卖。”听说不卖，沈圆撅着嘴，颜烟又补充说：“因为没有添加剂，保质期比较短，需要放在冰箱冷藏。就算卖你，你也没法保存。” 沈圆眼珠一转：“这个好办啊，租用下别人家的冰箱不就好了嘛！你卖我贵点，行不？” 颜烟摇头：“熬番茄酱的步骤不难，我可以把制作流程发给你，有条件的话，你可以自己熬。” “好吧。”见她不肯买，沈圆嚼着牛腩，眼睛飘向颜烟面前的番茄rou沫拌面。 刚想张嘴，立马想到她肯定又不卖，干脆转了个话题：“你这个也是用番茄酱拌的啊！” 颜烟点头：“是啊！” 红彤彤的蕃茄酱汁，包裹住每根面条，被颜烟吸溜吸溜，唇角残留的一角酱汁，被舌尖卷走。 沈圆：“……” 这个鲜红的番茄酱汁，感觉也很美味的样子啊！ 那个rou沫嫩嫩的样子，肯定很油香。 听着吸溜面条的声音，就知道面条一定很爽滑，近距离观看颜烟的吃播，快把沈圆馋死了。 对于吃货来说，看得见，闻得见，吃不到，简直是一场折磨的酷刑。 虽然番茄炖牛腩也很浓郁香软，吃不到的，永远是最香哒！ 两人抢着吃完番茄炖牛腩，颜烟舀了一碗番茄炖牛腩汤，剩下的汤汁都被沈圆包圆了。 饭后，两人捧着圆滚滚的肚子，相视一笑，心满意足。 天知道，沈圆刚在姨妈家吃完午饭，又来颜烟店里蹭了番茄炖牛腩。 连碗底的最后一滴汤汁，沈圆也不放过。 等颜烟接听完电话，好像要忙了，沈圆揉揉肚子：“吃得好饱，好撑，我回宿舍了，有空再来找你玩呀！” 颜烟点头：“好呀！” 沈圆走出几步，停下折返回来，从身后的背包里掏啊掏，掏出一只长方形包装盒：“这个巧克力可好吃了，给你吃。” 颜烟想拒绝，沈圆已经背上双肩包跑远。 包装盒上印着外文，不是英文，颜烟看不太懂，随手放进吧台里。 这时候太阳正盛，店外有人说话声，颜烟伸头去看，发现有街道上的环卫工人过来歇凉。 她预订的长条凳，明早才到，环卫工人只能蹲着乘凉，或是在地上铺一张报纸，坐到纸上，摘掉草帽，扇着细风，以缓解燥热。 见颜烟伸头，她们冲她笑：“在你这里歇会儿。” 颜烟：“没事，你们歇着吧，明天我预定的凳子应该到了，到时候你们可以过来坐。” “好啊，谢谢你。” “不客气。” 颜烟回到店里，带上工具，准备去仓库托运小龙虾…… 下午，她在厨房忙碌，听见前堂里有人喊：“老板，我来上工了。” 颜烟赶紧净手，掀开帘子出来：“好的，你先熟悉一下店内环境，一会儿会很忙。” 又一拍脑门说：“对了，昨天忘了问，你叫什么？还有明天记得带一张身份证复印件，还有一会儿我把工服给你，你把那个健康证的牌别在胸前。” 女孩脆生生的嗓音：“我叫叶嘉。” 说是工服，其实就是一次性口罩、手套和厨帽。 叶嘉到店里时，已经有附近居民提前过来排队。 又过去十来分钟，颜烟把正在休息的牌子翻个面，成了正在营业。 颜烟示范一遍确认预定单后，开始打包装卤味。 她示范完，询问叶嘉能看懂吗？ 叶嘉点头，于是正式上岗，开始给客人打包卤味。 颜烟站在一旁，看叶嘉比较细心，每个单子装完卤货后，会再次确认一遍，数目正确，然后递给顾客。 她看了一会儿，让叶嘉独立完成，自己回厨房清洗厨具。 有叶嘉的加入，让颜烟轻松许多。 第48章 甜米酒 ◎透气孔里，隐隐飘出丝丝缕缕的酒香。◎ 以前结束营业后, 她至少要在厨房忙活半小时左右，清洁整理厨具。 今天刚结束, 颜烟这边洗刷完最后几个厨具，只用掉几分钟，大大缩短时间，也为自己减轻负担。 叶嘉帮忙清理完吧台的卫生，颜烟让她先回去，明天按时过来就行。 锁好店门，颜烟乘公交回家的路上，跟表姐发消息。 表姐那边传来好消息，她用猪骨和鸡架子熬的卤汤, 卤出来的小龙虾味道很好，跟她家辣卤小龙虾有七八分相似。 嫂嫂罗芳也说好吃, 比她经常买小龙虾的店里卖得还好吃, 可以摆摊去卖了。 程静表姐认为自己可以出师, 小学暑假后, 她准备去夜市摆摊。 程静提的那条夜市，有摆摊卖衣服、饰品，以及各种百货、小吃摊等，离颜烟这条街挺远, 不存在跟她竞争，抢她客源的问题。 听见到站提示音, 颜烟赶紧抓着手机和塑料袋，来到车厢后门等待。 回到家, 饭桌上摆着一菜一汤。 颜烟一脸嫌弃：“就吃这个啊！” 颜国华：“你妈单位临时加班, 不回来吃饭。我要给她送饭, 她说要点外卖吃。” 他一脸哀怨：“外卖有什么好吃的, 有我做的干净卫生又美味吗？” 颜烟：“可能，大概吃多了家里的饭菜，偶尔想换点新鲜口味。”