美食从麻婆豆腐开始 第810节
但趁着这个空当陈年又看了看意大利队那边的进度。 对方在最后一道菜上，同样是打算做甜品。 只不过先前选菜的时候，穆杰听了陈年的馊主意把龟苓膏给了对方，于是对方也只能围绕着龟苓膏来做文章。 龟苓膏本身虽然很补，但吃起来却是发苦的，要是处理不好端上去后，客人绝对会直接给他们打低分。 于是在这道菜上亚拉伯罕想了又想最终决定用奶和咖啡来进行处理。 咖啡本身也是苦的，所以将这二者放在一起之后可以吸引一部分食客的注意力，同时再将奶加入进去，这样就可以使得其中的苦味得到一定的综合。 不过想要更多的占据口味，亚拉伯罕就要往里面加入更多的糖进去。 而陈年在一边看着也点了点头，因为亚拉伯罕这样的做法是对的，龟苓膏除了药用之外，用在甜品上的做法在广东比较广泛，就算是在广东也基本上是搭配着奶来做的。 就这样双方在忙碌之间也分别做好了自己的菜。 但由于中国队这边提前完成了摆盘，所以还是先上中国队的菜，不过陈年已经充分的考虑到了这一环节，所以刚才他提前借了风扇来吹，此时的桃花酥基本上都已经凉了。 “唉，有点儿可惜了。”就在众人看着服务员将餐盘端出去的时候，穆杰叹了口气。 “本来我还带了中国的面塑过来的，上次用的是戏剧人物，这次我直接带的龙王，毕竟是四海龙王嘛，希望能够给顾客留下一些深刻的印象，但现在看来却是无用武之地了。” 因为不管是前面的那四道菜也好还是最后要上的这两道菜也好，都不太适合把龙王面塑摆上去。 而另一边亚拉伯罕看着这些面塑没有摆到盘子上，也不禁抹了一把头上的汗。 先前在云南的时候，穆杰就靠着面塑和小彩灯引发了不少顾客们的兴趣，以至于拿到了高分，在这里，如果再用上的话，那顾客们得乐成什么样儿？ 但就算这些面塑最终没有用得上，他们的这次的任务也算是都完成了，穆杰叫来了摄影师给他们四人合了个影。 与此同时外面的那些顾客们也开始品尝了起来中国队的第一道菜，奶汁米皮赤刀鱼。 这道菜完全是由穆杰亲自cao刀，结合了中西方的口味所做出来的。 “酱汁的搭配非常好，它的甜味和鱼放在一起，让我感觉非常喜欢。” “我很喜欢奶的味道，也很喜欢吃鱼，厨师很完美的将这两样东西融合在一起，虽然我感觉不太像是意大利的风味，但我在吃完之后还有些意犹未尽。” 经过了先前的磨练和习惯，穆杰已经摸清楚了这些意大利人的口味。 所以这道菜也得到了不少人的喜欢。 之后便是陈年cao刀做的桃花酥，这道菜端上来后，所有人的目光都不禁被这带着nongnong中国风格的宛若艺术品一般的食物所吸引了过去。 “这个真的是食物吗？看着好像艺术品啊。” “是啊，这个感觉就好像是真的花一样。” 众人不禁为之惊叹，意大利的艺术在全球也是比较享誉盛名的，而这些出入高档酒店的顾客们在这方面也都比较懂。 但就在这个时候，先前那名舍不得吃的意大利小jiejie又开始在心中犯了难。 看着摆在面前的这一朵素雅清淡的桃花儿，她左手拿叉，右手拿刀，左看右看竟不知道该从哪里下手。 最后还是她旁边的一位大哥提醒：“对于食物你还是吃掉比较好，因为就算食物做得再好也是食物，只有将它们吃掉并且给出中肯的评价，才是对厨师最大的尊重。” 小jiejie点了点头，最后还是放下刀叉，拿出手机来给这一份桃花酥拍了照后才小心的品尝了起来。 栩栩如生的花瓣入口之后，酥脆无比，带着淡淡的清香和果香，让所有食客都感觉沁人心脾，它并不像是前面的甜品那样甜，但吃过了那么多的菜品，尝了各种各样的味道之后，在快要结束时，给嘴里留下这一份清香却是再好不过的了。 里面的馅料同样是陈年用果酱做成的，但在做的时候陈年也考虑到了要与酥皮保持一致的清淡，于是又额外的多调配了一下。 “这一道菜简直就是艺术品，我一直都向往着东方这个神秘的国度，现在看来以后有必要去一趟了。” “原本我以为除了点心之外，下面的图案是盘子上带的，但我刚才用纸巾擦了一下才发现居然是画上去的。这简直太神奇了，短短的时间内，中国的厨师就能完成这样的创作，简直令我大开眼界。” 第822章 回家 蓓蓓听着这些顾客们的溢美之词心中就知道这次中国队是稳赢了，原本她还担心在中国时候中国队能够利用主场优势拿捏住顾客们的口味，到了意大利之后三轮能赢一轮就够不错了。 但没想到这三轮下来，中国队这边居然都赢了。 然后亚拉伯罕那边也端了甜品上来，第一道是用水果和奶酪搭配做的甜点，但这一道说实在的也就是中规中矩，没有特别亮眼，第二道龟苓膏就更不用说了，虽然他们已经尽力的去掩盖龟苓膏本身的苦味，但外面虽然味道改变了，吃到里面如果细品的话，其实还是苦的。 他们有些人可以接受咖啡的苦，但对于龟苓膏这种未知的苦却有点接受无能。 因此在第三轮上中国队这边直接拿到了四十分的高分，而亚拉伯罕也拿到了三十三分。 这次比赛结束，中国队以超出二十多分的分数赢下了这场比赛，在这场比赛中，无论是在中国还是外国，他们都很好的将中餐发扬了出去。 虽然陈年也不知道这场比赛会不会在外国的电视台播出，但至少让亚拉伯罕这样的外国厨师领略到了中餐的魅力。 亚拉伯罕那边的所有人看起来虽然有些气馁，但脸上还是带着笑容的，因为他们虽然输掉了比赛，但也学到了很多的东西。 比如之前陈年等人在做点心的时候他们也在那边看着这些点心的做法，让他们感觉有一点兴趣，虽然他们也有点心，但大多都是用来烤的，而且基本不会加猪油进去。 过后有做的多出来的他们也尝了尝，吃起来完全没有猪rou的腥气，反而要比用花生油橄榄油这些做出来更香。 还有他们这边的一些摆盘手法，包括食物的样式，也很值得他们借鉴学习。 只是比赛结束之后并不是分出胜负就算了事，如同在云南时一样，他们这次同样也要接受惩罚。 那就是吃掉盘中的臭奶酪。 上期亚拉伯罕连虫子都吃进嘴里了，自然不差这样一块儿他们本地产的臭奶酪。 而穆杰这边在亚拉伯罕等人吃过之后也都好奇的拿了一块儿放进嘴里尝了尝，结果刚放进去脸上就露出了痛苦面具。 “这也太臭了，和我们那儿臭的食物根本就不是同一个感觉，这个臭奶酪就好像是蛋白质发酵过后的感觉，吃起来除了臭之外还有点发酸。” “好吃吗？” 穆杰摇了摇头：“不好吃。” “那和豆汁相比呢？” “我觉得豆汁比这个要好喝，起码我还挺爱喝豆汁的，但这个奶酪我是一口都吃不下去。” 听得在场众人哈哈大笑，哪怕这些外国顾客根本听不懂他们在说什么。 虽然摄像机还在拍着，但估计后面的镜头也不会再放了，一直等到他们在这边感谢过所有的顾客之后，也就没什么事情了，但在离开之前陈年又找到主持人。 “姐，我能不能问一下刚才我们吃的那个臭奶酪会怎么处理？” “这我就不知道了，看导演他们那边吧，怎么了？你想要啊？” 陈年点了点头：“嗯，我其实觉得味道还好，而且想带回去给我女朋友尝一尝。” “这好说，我之前见他们那儿还有好大一块儿呢，要是你想带回国的话，我去帮你说一声，我估计他们也不要，毕竟一般人吃不惯这个。” “那太谢谢蓓蓓姐了，回头到我那儿去吃饭，我请客。” “好啊，我还是挺喜欢品尝美食的，就是不能吃太多，因为吃的多了容易胖。” “蓓蓓姐，你太谦虚了，你这哪里胖啊，根本一点都不胖好不好？” “哈哈，真会说话，我现在总算知道你是怎么追到你女朋友的了。” “哪有，我追红豆靠的是一颗真心。”陈年笑着说完后便准备去和穆杰等人会合了：“那蓓蓓姐你先忙着，回头帮我问一问那个奶酪的事，如果节目组能的话给我带点回去给朋友尝尝，要是不能给的话你就帮我问问看哪里可以买到。” “没问题，不过我估计他肯定会给你的。”随后陈年便去找穆杰等人了。 这边节目拍完，他们倒也不急着回去，因为先前的时候节目组就和他们说好了，到时候会负责他们回程的机票，并且还可以帮他们多出几天在这边的酒店钱。 大头人家节目组都给出了，陈年等人自然也不会客气，于是又留在米兰好好的玩了几天。 还逛了逛这边的奢侈品店，给老妈、表姐和红豆各买了一个包包，折合人民币算起来也花了好几万，不过出来玩自然就是要消费的，有钱就多消费点，没钱就少消费一点。 只是在第二天他们到饭店里吃饭的时候，刚好碰到几个中国在这边上学的留学生，对方一眼就认出了他们，于是几人又跟着一起合了影。 他们在逛街的时候还碰到了不少中国的主播，只是陈年他们并没有在镜头里待多长时间便离开了。 而且还有一件很有趣的事，他们在米兰逛街的时候居然在路边看到了卖手抓饼、烤里脊的小推车。 好奇之下竟然上去跟老板聊了聊，然后发现这老板是河北的，不过就算是老乡那也得掏钱，他们几人付完钱后一边吃着手抓饼继续逛街，一边感慨着在国内卖几块钱顶多十块出头的东西，到了外国直接翻倍。 “这也算是一种商机了，等以后我的饭店要是开不下去了，就来意大利卖鸡蛋灌饼，估计在这边鸡蛋灌饼这一行业还属于蓝海。”陈年笑着说道。 “那行，到时候咱们一起，你在这边卖鸡蛋灌饼，我就在旁边卖煎饼果子，老周就在我们旁边卖rou夹馍，小姚可以卖驴rou火烧。”穆杰也跟着调侃道。 “好，那咱们就这么说定了，到时候一起来意大利创业。” 第三天，他们坐上飞机回国。 回去的时候海关检查，但由于他们并没有买太多的东西，带的那些也属于游客们的正常范畴，所以也就正常通行了。 先降落在bj，落地之后陈年呼吸了一口这边的新鲜空气，心想着谁说外国空气比较香甜了，咱这儿也没那么差好不好，就算空气质量真的是差点儿，但都是国际大都市，用鼻子都能闻出来这里面的差别那就干脆别上班，直接到检测机构当人rou检测仪得了。 不过由于陈年的飞机是直接落地转的，中途也就间隔两三个小时的时间，所以他并没有再跟着周济等人回去。 而是在把几人送走之后，陈年又等了一会儿，再次坐上了飞成都的飞机。 当陈年落地之后，已经是下午的五点左右了，只是当他刚刚从飞机上下来关闭飞行模式后就发现有两个未接来电。 而且还有一条短信。 “陈年到了吗？我在机场等你哦。” 电话和短信都是来自安红豆的。 于是陈年立即把电话拨了回去：“红豆，你在机场吗？” “是啊，你出来没？” “还没呢？刚下飞机，不过你怎么跑到机场来了？” “当然是来接机啊，不然还能因为什么？以前都是你到机场接我，这次也该轮到我接你了，不过你快点来吧，我这儿粉丝有点多。” 在说到最后一句话的时候，安红豆压低了声音，显然是从粉丝群中跑到一边接电话的，不想让粉丝们听到这些。 “好的，那你等一下，我取了行李后马上就去救你。” “嗯，你快来。” 随后陈年等到自己的行李后便快步朝着出口走去。 中途陈年又打了个电话：“安红豆，你在哪里？我已经拿到行李了，现在正在往出走。” “我在……一个柱子……不对，这儿写着国外到达……不对不对，你都把我搞糊涂了，我就在你出站的这个地方，等你出来就能看到我，我这里有好多人。” 就在红豆说完之后，陈年在电话里听到一个女生：“对对对，姐夫，我们就在出口这边，你出来就能看到！”