美食从麻婆豆腐开始 第265节
陈年在一旁解释道。 虽然他觉得在里面放入和白老爷子年龄一样数量的小寿桃可能会更好一些，但实在是空间有限，放不进去。 所以才放了六十六枚小寿桃。 “这个好啊！”白秋水不仅眼前一亮，说实话，先前他在点菜的时候并没有以为这寿桃之中还有这般神奇，他一直以为寿桃就是一个做长寿桃形状的蛋糕来的。 又或者是之前在一些网红店里看到的那样，外面是一个硬壳，敲开后里面是杏仁豆腐所做成的内心。 不过白景生看着这寿桃忽然心中一震，不知道想到了什么。 “小师傅，这寿桃是你自己想出来的还是……”他好奇的询问道。 陈年听后思索了措辞，然后说道：“这个也不能说是和师傅学的，准确的来说，应该是我用我擅长的其他菜和朋友换的技术。” 陈年所说的这个朋友自然就是金大川了。 只不过，这个世代肯定是找不到对方的。 如果金大川活着，那也该一百多岁了。 “哦。”白景生点了点头，“不错不错，其实这寿桃我以前也见过，不过已经是很多年前的事情了，一开始我也以为这个寿桃是一个蛋糕来的，心想着我在这边点了就省得让他们再出去买，不然到时候又买回来一个好几层的大蛋糕，吃都吃不完，还浪费。” 白景生回忆着说道。 因为他其实并不喜欢吃奶油和巧克力那些年轻人才喜欢吃的东西，所以每次也只能吃几口。 眼下寿桃也端上来了，陈年自然也该回去准备长寿面了，长寿面陈年并没有给他们算钱，这也算是红红饭店对于老寿星的一片心意。 就在陈年转身离去之后，白秋水的父亲给白景生拿回去一枚小的寿桃，刚从大寿桃的肚子中取出，上面还微微有些发烫，因此白秋水的父亲只是将寿桃放入盘子里，让老爷子用筷子夹着吃。 白景生提起筷子轻轻戳了戳寿桃，光滑松软，轻轻一戳，寿桃的表面便凹陷回去一个小坑，但随着筷子挪开，那小坑又慢慢的恢复了过来。 这足以说明陈年的面活的非常筋道。 和面这种事情对于陈年来说其实一点都不难，早先就有在上海滩的时候制作葱油拌面所打下的坚实基础，而且那时虽然只是在做面条，但由于陈年今年累月的对照实验，对于和面的基本原理了解的那叫一个透彻。 再加上后来在旧金山唐人街给乔老爷子做过几次寿桃，他对于做寿桃就愈发的得心应手。 就是包这个比较麻烦一些。 好在老妈心灵手巧，很快就能包成陈年想要的样子。 随后乔老爷子夹起寿桃，凑近。 小心翼翼的在桃子屁屁在尖尖上面轻轻咬了一口。 那上面染上去的粉色并没有什么味道，想来也是那种可食用的色素，吃下去对人并没有什么影响，因为那色素基本也都是从食物当中提取出来的。 咬开之后里面有一股热气冒了出来，白景生发现里面的是豆沙，刚才的那一小口上面也沾上了少许，因为吃起来有一股淡淡的豆沙的香甜气息。 随后又从小孔对着里面吹了吹，将里面的热气吹去部分之后，才又继续咬了一大口，这一次直接把里面的豆沙馅儿咬去了三分之一。 里面的豆沙馅儿早已被陈年做成了流沙状，吃起来没有任何块状的感觉。 细腻绵软，微微guntang又不至于让人不能接受，属于舌头完全能够接受的温度。 无比香甜的味道伴随着都有豆沙特有的红豆气息，让人不禁陷入红豆沙的泥泞当中无法自拔。 松软的外衣中和了一部分豆沙的甜腻，使得这深深的一口下去为口腔和大脑带来了意想不到的满足感。 甚至吃完了，嘴里的红豆气息依然尚氤氲尚存。 “好吃！你们也一起尝尝！这个跟我当年吃到的那个味道一模一样！” 今天整个一场寿宴的菜吃下来，他最满意的就是一颗寿桃了。 虽然前面的狮子头、文思豆腐、锅包rou、麻婆豆腐什么的都给他一种特别惊艳的感觉，但唯独这寿桃对他来说是曾经的回忆。 因为他记得自从他小时候开始，他爷爷每次过寿宴都会去同一家酒楼里，而且爷爷似乎与那里的大厨十分熟稔，每次等到上完所有菜之后，那个胖胖的大厨最后都会端上来这么一份寿桃。 而小时候的他对于这寿桃印象最深的只有三点！ “里面的小桃子好吃！” “外面的大桃子好大！” “桃子的形状好像屁股！” 但自从他的爷爷去世后，他也逐渐长大成人，后来经商来到了四川这边定居生活。 一想到这里，白景生当即决定以后自己每年过寿的时候都要来上这么一份寿桃才行！ 白景生刚刚招呼完众人，其他人也都纷纷拿起寿桃来吃，但眼下老爷子心情很好，所以他们就算觉得“这味道吃起来不就是普通的豆沙包吗？”但也不会再说出来了…… 毕竟现在大家一片其乐融融。 而白秋水更是唱起了生日歌，其他人也顺势的跟着唱了起来。 这里的气氛影响到了外面，红红饭店在外面堂食的客人们在听到里面唱生日歌，也不禁小声的唱着，但奈何同时和他们一起吃饭的还有两三个社交牛逼症患者。 他们三个唱的格外大声，其他人也被他们三个人的声音带动，最后越唱声音越大，以至于唱到最后的时候他们甚至都在用吼的！ 然后就是掌声雷动，欢呼声震天！ 气氛一时间达到了高潮，其中还夹杂着不绝于耳的生日快乐！ 外面这般动静，包厢内的人不可能听不到，白景生此时乐的嘴都合不拢了：“你们看外面这么多人都在给我过生日呢，咱们要是去了大饭店哪有这些待遇？” 第324章 “好！” “是啊，看来在这里吃饭的人都很热情。” 众人纷纷附和着，其中也包括白秋水。 但白秋水一边点头一边想着：“这才哪到哪啊？等下次爷爷过生日的时候带你去海底捞，虽说那里祝福客人生日快乐是免费的，但我到时候势必要花点钱，让所有能调动的服务员都过来唱歌，就唱那个【让所有的烦恼说拜拜……】让爷爷你看看什么才叫真正的热情！” 当然这些还只是在白秋水的计划中。 白景生觉得自己这个生日过得相当不错，原本以为有家人能够团聚在一起就非常值得让人高兴了，但刚才外面还有那么多的陌生人都一起为自己唱生日歌。 这换做是谁都得开心很久。 “秋水，把这些寿桃拿出去跟大家一起分一分吧，大家一起开心开心，沾沾喜气。” “好的爷爷！” 随后白秋水就让包厢里的长辈和小辈们如果想吃的话再每人拿一些个，但他们都是成年人了，基本也就是给小孩留了一个，他们自己没有拿，毕竟一会要是端出去了不够分也不好看，都是成年人了，这点还是能注意到的，白秋水在包厢分完之后然后把剩下的端到外面给外面的顾客每人都分了一个！ “谢谢，祝福爷爷生日快乐！” “谢谢谢谢，祝老人家生日快乐呀！” “谢谢你们！你们家的氛围可真好！” 白秋水一边发着寿桃一边收获着大家的祝福，说实话在这一刻他心里甚至有些感动。 这么多人都在这里祝福自己的爷爷，而且他们都是素未谋面过的陌生人，到这一刻，自己甚至都不知道他们叫什么。 “谢谢，祝老人家身体健康长命百岁。” 沈清在收到那一枚小小的寿桃的时候，也颇有些惊喜，虽然她平日里因为工作的缘故有些冷淡，但在此刻也被这里的氛围所感染了。 当她拿到那一枚寿桃的时候，寿桃已经没有最开始的那般烫了，但此时依旧温热，所以沈清也是直接用手来拿的。 这寿桃入手的第一感觉便是温暖柔软，宛若婴儿的面庞一般，粉白粉白胖嘟嘟的，捏起来也是糯叽叽的，随着手指轻捏，寿桃也在受力的作用一下微微变形，但看这小寿桃的样子却显得有些不太情愿。 沈清刚想将其放入口中，但刚放到嘴边又停了下来，因为她忽然想炫耀一下。 沈清并不是那种在吃饭的时候喜欢先拍照的人，而且在红红饭店建的那个微信群里也很少说话，就是偶尔出来冒个泡。 但是这一次她也不知道自己怎么想的，居然没有第一时间去吃那枚寿桃，反而把手掌摊开将其稳稳的放在手心中，然后用手机调好角度调好颜色咔嚓拍了一张照片。 “红红饭店的新菜，宴席限定！” 发完之后她这才放下手机开始吃了起来。 虽然这寿桃吃起来和普通的豆沙包其实也差不多，只是在外形上占了一些优势，但此刻沈清却觉得这小寿桃格外香甜好吃。 与此同时，厨房那边陈年也已经做好了长寿面，这长寿面陈年打算做成一根，毕竟长寿面要的便是长。 不过考虑到老爷子先前已经吃了不少东西，所以陈年也没打算搞太多，免得到时候吃不完。 但就在陈年做长寿面的时候…… “今天中午吃什么”群里却已经炸开锅了！ 小小小小景：“什么出新菜了？还是一个桃子？” 妙妙妙妙巫：“桃子？难道是甜品？我之前在一家西餐厅里吃到过类似的，外面是白巧克力，里面是用奶油做成的馅儿。” 安红豆豆豆：“里面有没有可能是杏仁豆腐？我之前好像也吃过类似的甜品，不过是在一家网红餐厅里。” 徐秋：“你们说的那些应该不太可能，陈年老板的店里应该不会搞那么花里胡哨的东西，而且西餐甜品什么的也不符合红红饭店的调性啊……” 陈铭宇：“有没有这么一种可能……我是说如果啊……沈总会不会在开玩笑？意思是你们可能在想屁吃？” 魔仙女王严莉莉成都分莉：“我怎么看着这桃子有点像馒头或者是豆包一类的东西呢？” 但任凭他们在群里如何猜测，沈清也都没有再去看手机了，因为她发完那条消息，吃过了豆包并结了账后就打算回家。 而且她的车还在不远处停着，沈清并没有走路玩手机的习惯，而且开车的时候更加不能玩手机。 小小小小景：“沈总……这到底是什么？你说句话啊？” 小小小小景：“沈总沈总，你在吗？” 小小小小景：“@沈总，@陈年。” 小小小小景：“可恶啊，他们为什么还不回复？我真想知道那到底是什么……” 小小小小景：“不行了，我得去红红饭店走一趟了，要是不搞清楚那边的新菜是什么我今天怕是睡不着了，各位告辞，等我一会儿的好消息……” 然后萧景便再没了音讯。 …… 红红饭店之内，陈年做好长寿面端到了包厢里。 “小师傅，今天真的是太感谢你了，在这里用餐我感觉非常好，菜好吃，环境也好，而且你的厨艺就我来说已经不亚于很多在厨房多年的老师傅了，希望下次还能够来你这边吃饭。” 这是白景生第二次向陈年道谢了，陈年一时间也感觉有些受宠若惊。