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美食从麻婆豆腐开始 第209节

    就算现在没有……

    以后……谁又能说的准呢?

    就这样到了中午,很快便有今天第一位客人上门。

    但出乎意料的是,来者并不是准备来打牙祭的劳工,也不是附近住着的商人。

    而是一个女人,一个打扮的花枝招展的女人。

    第266章 阿彩

    “阿彩,来了?吃什么?”

    乔老爷子抬头一看来者,便打招呼问道。

    而那被称作阿彩的女人也没有看墙上的菜单直接点道:“啫啫鸡,乔掌柜今天是什么汤?”

    乔老板笑着说道:“今天也是老火靓汤,霸王花鸡汤,女人喝了养血补气美容养颜,来一份?”

    “好啊。”阿彩点了点头,随后迈着有些夸张的步伐摇曳着走到一张桌子前坐下。

    虽然听到阿彩已经在很努力的说粤语了,但陈年依然能听得出对方说的似乎并不太标准,但现在旧金山这边,能够吃的开一些的,也就是广东话、客家话和上海话了。

    而且此时陈年也想起了一些关于阿彩的记忆。

    当初阿彩也是被骗过来的,为了那所谓的发财梦,一如二十年后的美国梦。

    但是来了之后,才发现这一切都是一场骗局。

    在这里,根本没有什么所谓的发财的美国梦。

    也没有什么遍地黄金。

    唯一没有欺骗她的是这里的发展如今远超东方。

    可这一些都和她没有关系。

    因为,在上岸之后,她直接被蛇头转交给了唐人街这边的帮会,然后便开始了娼妓生涯。

    像他这样的女人还有许多。

    在国内,她们被称作花姐,在烟花馆子里面的则被叫做烟花。

    但是被买到旧金山的唐人街的阿彩,则被称之为“猪花”。

    而当时被骗到这里卖掉的男子,被称为“猪仔”。

    可在这些“猪花”当中,阿彩无疑又是幸运的。

    由于阿彩来的时候身材苗条,肤白貌美,所以在唐人街是非常受欢迎的,而且由于太受欢迎,当时旧金山的单身矿工多半都知道这个叫做阿采的,只要阿采出来接客,他们就很兴奋地丢下他们手下的活,不远百里也来看她,有钱的就可以跟她过夜,没钱的远远的隔着人群看一眼,那也觉得很满足了,毕竟是从祖国来的妹子,肯定是觉得很亲切。

    所以她的价格是一夜一盎司的碎金子,约和美元18刀。

    因此,就算出去上交的部分,短短的几年,她也赚了许多钱。

    后来从帮会中独立出来,有趁着一个机会回到香港,到处炫耀说旧金山是能让人发财的地方,最后又带了四十多个女孩过来,她变成了坐着数钱的老鸨。

    也就是偶尔有熟客或者是有些身份的人来了点名阿彩才会出来接客。

    点了菜之后,乔和庸吩咐了一声,陈年就麻利的从锅里盛出阿彩点的啫啫鸡。

    又在另一个碗里盛了饭。

    “阿彩姐,你的饭菜。”

    乔老爷子则是从锅里盛了飘仙浓郁的老火靓汤出来。

    对于光荣饭店来说阿彩显然也是熟客了,现在不缺钱,就算是顿顿都来光荣饭店下馆子也是吃得起的。

    因此阿彩和陈年也算是熟悉了。

    只是,阿彩感觉今天的陈年有些不太一样,因为以前陈年是很腼腆的,虽然长得高大帅气,可基本只是窝在后厨里面,就算是出来也基本不说话。

    甚至阿彩来了,对方连看自己一眼都不敢。

    但今天……陈年居然跟自己说话了!

    这让她不禁有些好奇。

    “小年,你也不小了,今年有十八了吧?jiejie也没什么能给你的,要不改天去jiejie那里,jiejie给你找一个漂亮的,破了雏儿再给你包个红包?”

    陈年:“???”

    “阿彩姐不要说笑了,我还要看店呢。”陈年略带一些不好意思的说道,确实这几句话直接破了陈年的防,让少不经事的他多少有些不自在。

    “呦,小家伙还挺有野心的,要不彩姐亲自来?”

    “不不不,多谢阿彩姐好意,我只是现在没有这种心思,只想在这里好好的工作,报答乔掌柜。”

    这不是免费不免费的问题。

    也不是红包不红包的事。

    更不是觉得不能白刀子进红刀子出的问题。

    更更不是想要阿彩姐亲自来。

    虽然这样听起来一些人可能无法理解,但陈年多少有些心理洁癖,对于外面的这些女子虽然不至于歧视,但如果真要那个的话是相当抵触的,而且彼此之间也没有感情,可能听起来有些迂腐,但是不能否认这种人的存在。

    陈年就是这样的人,他觉得有些事情,只能和自己喜欢的人一起做。

    可阿彩姐看到陈年又拒绝了,还以为陈年是因为害羞。

    因此更有兴趣了!

    “乔掌柜,您觉得怎么样?”她又看向了乔和庸。

    但乔和庸虽然对客人不会说什么,但也不太愿意让陈年和这些女人接触,哪怕陈年现在只是店里的伙计。

    “阿彩姑娘有心了,不过这小子天生比较内向,也不习惯和女人接触,以后我还是看着给他找个正经姑娘家的成亲好了。”

    阿彩顿时就明白乔和庸话语背后的意思。

    但也不介意。

    “好哦,那到时候乔老爷子一定叫我来喝喜酒啊。”阿彩只是娇笑一声便将此事揭过。

    陈年重新回到厨房帮忙。

    对于陈年来说,阿彩姐那里的姑娘可能还不如刚菜端上去的那一盘啫啫鸡有吸引力。

    毕竟对于这个菜陈年还是第一次听。

    就像是喜欢的玩具出了新款一样。

    上午乔和庸在做的时候,陈年也见了,材料用的就是鸡块,要先用调料腌制,然后加入生粉清洗,之后又是调料腌制,最后菜下锅大火爆炒。

    但其中有一些调料陈年也看不明白是什么。

    因为,很多其中大部分的调料在乔和庸不在厨房的时候,都是直接锁紧厨房里的柜子中的。

    陈年根本看不到。

    有些调料如果不靠近看、闻、甚至品尝,根本不知道那是什么。

    因为类似的太多了。

    就比如辣椒有那么多种,如果用的不一样味道就会有区别。

    看来,乔老爷子脑子里的东西很多啊!

    只要自己留在这里,迟早可以把那些东西都学到手。

    至此,陈年对于之后的日子充满了希望!

    看来这一次自己还能借此突破粤菜的口子,要知道粤菜那可同样是八大菜系之一。

    而且从刚才乔和庸的态度来看,他对自己也不完全是不闻不问的。

    第267章 啫啫鸡

    阿彩吃过饭之后就走了,很快陆陆续续的开始有客人上门。

    穿着大都是晚清样式,只有三两个穿着媳西服,带着宽边礼帽的,这些都就这么坐在同一家饭馆吃饭,彼此互不干扰。

    陈年穿着这衣裳只觉得有些不太习惯,之前刚起床的时候看布料还以为是民国时期的风格。

    头上还有一个瓜皮帽,但由于陈年把自己的辫子剪了,所以在戴帽子的时候把头发一股脑的全部都塞进了帽子里面。

    因此乔和庸也一直都没有发现。

    依然是在饭馆打工,但是陈年现在并不感觉枯燥,反而还有些新奇。

    这里售卖的大多数菜和自己平常见到过的都不一样。

    就比如啫啫鸡,比如咸蛋rou饼,比如咸鱼蒸饭,比如青椒或者豆腐酿rou等等,都是极具广东特色的。

    看着这些菜,饶是陈年天天开饭店,此时也不禁有点馋。

    好不容易等到人少了一些,轮到吃员工餐的时候。

    以往中午都是乔老爷子做点自己想吃的,然后和陈年一起吃,但今天乔老爷子实在是懒得做饭了。

    干脆就让陈年看看今天卖的还有什么没吃完自己挑着随便吃。

    但陈年并没有立即给自己盛饭,而是询问道:“乔掌柜您吃什么,我给您乘。”

    乔老爷虽然不太显老,但也有六十七岁了。

    虽说手脚麻利,可养个伙计不就是为了让自己省事吗?

    “咸蛋rou饼,老火汤,给我弄点霸王花。”

    陈年点点头,从一旁的锅内夹出一块冒着腾腾热气的咸蛋rou饼,然后又盛了米饭放在乔和庸面前。

    随后去锅里舀了一碗汤,但并没有从下面捞瑶柱鸡爪什么的,因为在陈年的记忆中有相关记载,乔老爷对于这些大部分都不喜欢吃,因为他觉得这些都是用来熬汤的材料,本质上和炒菜用的花椒、大料没什么区别。

    但是一些药材除外。