美食从麻婆豆腐开始 第47节
“不可能，淡不淡的我最清楚。不可能淡的。” 陈年笃定的说道，自己所放的盐量，那也是经过精心测算出来的。 对于不同的人，陈年能够把控住不同的盐量，如果是那些脚夫、车夫过来，陈年就会在放葱油的时候，把勺子多往下面沉一些，因为调料都在下面，油的密度和酱油是不一样的，所以就算是做好的葱油，酱油和调料也大多会在下面。 如果是穿着稍微干净一些的，那陈年就会少放一些。 如果有那种十分罕见的，一看就是有钱人的，陈年就会在那个基础上再少放一些。 所以陈年如此说道，毫不留情的拆穿了对方的谎言。 “你知道我是谁吗？” “我可是思思！百乐门里的第……第五号头牌！我说你的淡了就是淡了！” “第五号？还头牌？” 陈年不禁笑出了声，实在是没有忍住。 这就跟我是四大天王里面的第五个，八大金刚的第十个一样。 对方听了陈年的吐槽，一时之间没有出声。 显然有些闷闷不乐。 场面一时之间陷入了尴尬当中，只留下思思吃面的声音。 吃完之后，看着空空如也的面碗。 “你的面做的咸了，再来一碗，我给钱。” 陈年：“……” “好吧。” 最后陈年还是回到了厨房里面，又做了一碗，端了出去，味道还和刚才那碗一样。 但这一次，陈年明显的发现这个名为思思的女孩，眼睛已经开始变得有些呆滞了。 显然是酒劲上来了。 可是当这一碗面摆在面前，她还是拿起筷子来。 这一次，没有了刚才的淑女风范。 刚才哭花的妆容也显得有些狼狈，头发也不像是刚进来的时候那样整齐了。 这一次，她挑了一筷子。 然后不顾形象的放在嘴边，呼噜噜的一口吸了进去。 口红上面都沾染上了酱油的酱汁。 咽下去之后：“好吃！跟我爹当初做的一模一样！” “我跟你说，我爹当初做的就是这个味道……我每次吃完还想吃，但我爹就不让我吃了，那个时候穷……然后啊，我就想着以后我一定要赚钱，想吃多少葱油面就吃多少，然后我爹娘就病死了，我自己来了上海，也是运气好，刚来就被一个贵人看中，就是周敏，你知道的吧，玫瑰玫瑰我爱你那个，她带我进了百乐门，然后……然后……生活也好了起来，这还是我长大之后第一次吃葱油面，我吃了两碗，嘿嘿嘿……这次啊，我吃了两碗……我爹再也管不到我了……” “可……我还挺想让他再管管我的……” 第56章 生活不止远方的苟且 陈年听着这话，叹了口气，这些话自己是可以感同身受的。 但他不能再听下去了。 再听下去陈年也得破防。 于是回到柜台那里，从一个抽屉里面取出来一张纸，然后回到堂里放在思思的面前。 “这是什么？”思思抬起头来，醉眼朦胧的看看这张纸，又看看陈年。 “这是我们面馆的老板儿子找不到了，所以这附近都有寻人启事，不如这张你拿回去，也可以帮忙留意一下，怎么样？” “有什么好处么？” 思思听着这话，心里想要当场答应下来，可是看着陈年这张脸，虽然衣服寒酸，但是难掩其中气质，光是看脸的话，无论如何都不像一个厨子，这种容貌就算是放在百乐门里，那也是能成为明星的啊！ 因此话到嘴边不知道为什么就变成了现在这一句。 “好处？”陈年没想到对方会这么说。 不过，他也不觉得思思能找到人，这么做无非就是多一分的可能性罢了，但是对于和师傅来说，多一份可能性，那就是多了一分希望。 “如果能找到的话，我送你两首歌。” “你会写歌？” “会一点吧。”陈年说的时候稍稍有些脸红，毕竟那些歌说起来，也不是他自己创作的。 “我不信，那你要付定金。” “定金是什么？” “先给我一首。” “现在？” “明天！现在我都喝醉了，记不住。” “好。” “空口无凭，立字据。”思思显然是醉着跟陈年杠上了，否则平日里的她断然是不可能跟陈年这种人说这么多话的。 陈年就只好从旁边拿过一根笔，然后在传单的背后刷刷刷的写下几行字。 “如果思思能找到何师傅的儿子何淼，我陈年就送她两首歌，但需要先付一首歌作为定金。” 然后陈年刷刷刷的在下面写上自己的名字。 陳年。 陈年用的是繁体字，现在三十年代，简体字都还没有普及。 而且这繁体字，陈年之前在陈麻婆饭铺的时候就已经都学会了。 而思思那拿过笔去写下了自己的名字。 “字还挺好看的，你长得也好看，要不要去我们那里？我可以帮你介绍一下，再怎么也比你在这里挣得多。” 思思忽然说道。 “去你们那里？算了，我还是在这里做面吧。” “怎么，你不想赚钱？我们那里女孩子也多，什么类型的都有，人总是要追求更好生活的。” 陈年听着这话，缓缓抬起头来，看向外面漆黑的街道，然后再通过这夜色看向了天空：“我做这个不是为了赚钱，生活不止眼前的苟且，还有诗和远方。” “远方的苟且？”思思似笑非笑。 “不，是远方。”陈年认真纠正。 思思若有所思的开始继续吃面。 最后思思把这一碗面吃完之后付了钱，把那一张字据装在小包里，哼着小曲儿踩着高跟鞋朝着门口走去。 但是走之前，思思一手拎着小包，一手扶在门框上看着正在收拾桌上碗筷的陈年。 “对了，免费送给你一句话，你的面很好吃，但……总感觉缺一样东西，可我说不上来是什么。” 说完就离开了。 “也少了一样东西？” “到底是什么？” 陈年有点想不明白，只能是收拾厨房，准备回去。 就在最后扫地的时候，何师傅忽然来了。 “何师傅，您怎么来了？怎么这么晚了还没睡？”陈年疑惑的问道，不知道大晚上的何师傅为什么来这里。 而何海却笑了笑，黝黑的脸上的皱纹挤成一道道深深的沟壑：“没啥，就是看你咋还不回来，你以前这个时候都回去了，我就是过来看看你还在不在……来，我帮你一起收拾……” 何海一边说着，一边就要帮陈年过来扫地。 但陈年连忙快手把垃圾扫进簸箕里面：“好了何师傅，都打扫完了，咱们回去吧。” 一边说着，一边把手里的扫帚个簸箕放下，来到何师傅身边顺手搀扶住对方的胳膊。 “咔哒。” 来到门口顺手又拉了灯绳。 最后把大门一锁。 月明星稀，参横斗移，更阑人静。 只有远处的百乐门音乐若有若无的传入耳中。 巷子本就不宽，两边还堆满各家各户的杂物。 就在这窄窄的巷子内。 一高一矮，一壮一瘦。 一个努力的挺直身子，一个努力的让自己的身子更低一些。 两个人的影子在月光之下越拉越长。 直到消失在巷子的尽头。 …… 再之后的几天，陈年依旧每天隔三差五的尝试着在里面添加东西，但是考虑到思思之前也说少了什么，因此陈年也就把思思说的话考虑在内了。 何师傅和思思同时存在于记忆之中的味道…… 于是，陈年又试了试在里面放一些虾仁、海米，尝试着用海鲜酱油，尝试着用芝麻点缀，或者是粗粮混合细粮和面等等等等，但每一种都被何师傅否决了。 而且自从陈年在那天晚上晚回家之后，就再也没有那么晚回去过。 每次到了时间就回去了。