美食从麻婆豆腐开始 第14节
陈年点点头：“那好吧。” “不过老板你麻婆豆腐为啥做的这么好吃？” 陈年想了想：“可能是我做的比较多？” 陈铭宇看了看陈年的年纪，估摸着也就二十三四岁，这个年纪说自己做的比较多？ 只能说是这个老板比较有天分吧。 但这时陈年却在思索，连续十天，每天固定两顿麻婆豆腐，也不是一般人能够做到的，就算再爱吃，也不至于这样。 再加上对方这几天每次都不点饮料，陈年完全可以断定对方就是因为穷。 来自己这里吃饭已经是最划算的了。 毕竟在超市买一包榨菜，少则八毛，多则两三块。 “你是做啥工作的啊？感觉工资不太高的样子，而且你还能接私活就说明你还是有赚钱能力的，既然这样为什么不换一个工作呢？” 男人听到这话……抬起头来看着陈年。 “你看我多大了？” 陈年打量了一番：“和我差不多？二十三？” “不，你说反了，我今年三十二，我以前是自己开公司的，后来被合作伙伴坑了，所以现在只能出来打工还债……” 第18章 黑暗料理 “你三十二？我只见过十五岁像五十岁的，还没有见过你这种。”陈年仔细打量对方半天，表示有些不可思议。 但陈铭宇伸手推起前面的头发。 陈年恍然大悟：“确实，我现在相信了。” 或许一个人的嘴巴会说谎，他的眼睛会说谎，但发际线是不会说谎的。 陈铭宇点点头：“我给你说说我的故事吧。” “我学的是广告，从大学时代就开始创业，毕业之后直接和同学合伙开了一家广告工作室，通过导师给介绍的一些单子以及原先上学时候积攒下来的客户，工作室只用了一年就变成了公司。” “而毕业仅仅一年，我就赚到了人生中的第一个一百万。” “于是我买了房，一套价值五百万的房子。” “之后公司的客户渐渐拥有了一些国际知名企业，圈子里甚至都称呼我们为广告界新锐广告公司，可就在第五年，公司的发展开始停滞不前，客户开始出现一定程度上的流失。” “起初我并没有在意，因为我更多的是负责公司的内容方面，公司在发展上遇到了瓶颈期也很正常，但随着公司业务越来越少，人员流失越来越严重，我才伙同另外一个负责公司对内的朋友一起查了查帐，又打了一通电话，结果发现负责客户的那个朋友……赌了，一开始只不过是小赌，但就在我们发现的前一晚，他已经输光了我们所有的钱，包括客户的钱。” “因此他进去了，我们破产了，欠款、违约金、员工开支……公司卖了出去依旧不够补窟窿，我的房、车也都卖了，但还是不够。” “我想找个工作，但是谁会让一个公司因为信用而破产的老板当管理？哪怕只是一个小小的主管……不，他们甚至担心你会拿走公司的资源，他们最常见的做法就是在面试的时候向你白嫖方案，然后再告诉你不合适。” “于是我做了销售的工作，也许是运气好，第一个月我连提成赚到了一万五，可接下来的几个月，我甚至都没几个客户，每个月不过2500左右，吃饭、房租、还要还债，还要给家里寄钱。” 说到这里，陈铭宇还给陈年看了看自己曾经辉煌时候的照片。 法拉利的方向盘，一身名牌，整个人精气神就不一样。 只是陈年忽然想起一些不太好的事情来，神色变得稍微有些复杂。 可是陈铭宇却继续说道：“发生这种事情之后，我也没有和任何朋友借钱，先把卖房卖车的钱给员工们发了最后一笔工资，然后把欠客户的欠款也还了，又还了一部分违约金，现在差不多只剩下三分之一了。” 陈年听到这里，又忽然松了一口气。 缓缓开口说道：“加油。” 多的也不知道该怎么说了，这种事情自己现在无法感同身受，而且对方想要的也不过是把这些话说出口罢了，安慰的话大可不必多说，因为说了也没用。 一句加油足矣。 不过陈铭宇显然是比较乐观的：“还好遇到了老板你这家店，让我的生活质量直线上升。” 陈年也笑了：“好好珍惜吧，下一道菜就不会这么便宜了。” “没事，我现在已经接到了私活，以后的日子应该不会那么难了，至少老板你如果出了新菜我应该还是吃得起的。” 陈铭宇说完，站起身来：“老板我吃完了。” “一共九块。” …… 送走了陈铭宇，还顺便和对方互相加了微信，留了名字。 当然陈年心里很清楚，对方如果说的是真的的话，那确实不容易。 但如果想要和自己借钱的话，那肯定是没有。 收拾好桌子，回去洗了碗筷，擦了台面。 临关灯之前，陈年看了看放在厨房角落的三个紧紧密封着的坛子，外表依然完好无损。 然后才锁门，回家。 …… 晚上，陈年做了个梦。 这并不是他又穿越了，而是一个真实的梦，一个曾经发生过的现实。 大概从大学开始，陈年每次放假回家都会和老陈比拼厨艺。 这个提议是老陈提出来的。 只是这并不是传统意义上的比试，大家心里都很有b数，如果正常做饭的话，小陈肯定会输得体无完肤，不着寸缕。 他们比的是黑暗料理。 评委是冯红红，所以评选的依据是以谁做的更加好吃为准。 第一年，陈年放寒假回来。 老陈早就磨刀霍霍了，以他对陈年的了解，陈年毕业以后肯定是要回来当厨师的，所以正好借此机会，看看儿子是不是真的喜欢这一行，适合做这一行。 “爸，我想好了，这一次绝对要你输的心服口服。”陈年信誓旦旦的说道。 “就你？”老陈表示非常不屑。 但是厨房只有一个，所以为了不占便宜，让老陈先做。 烂咸菜、白臭干、霉苋菜梗。 这三样便是老陈用到的材料。 做法也很简单，只是将这些材料一起放进锅里，然后蒸熟。 等到出锅之后，一股股的臭味扑面而来。 但陈年也不知道是不是自己的错觉，居然发现这玩意儿臭的还挺有层次感的。 “这道菜叫做蒸三臭，属于绍兴特色菜，当初我和你妈去绍兴玩的时候有幸吃过一次，本以为当时是最后一次吃这道菜了，没想到这次居然还能亲自端上桌。” 陈年看着盘子里面一排白色带着霉点的豆腐，一排绿色的霉苋菜梗、还有一边的咸菜，周围黄色诡异的汤汁环绕，一时之间甚至让陈年不太敢下手。 可是红红在看到这道菜之后，却毫不犹豫的动起了筷子。 夹了一块豆腐在碗里，然后吃下一口米饭，直接把豆腐放进嘴中。 “好吃吗？妈……”陈年问道。 “还行，闻着没那么臭，至少比我们当年吃的容易接受多了。”红红一边点头，一边又伸出筷子去夹咸菜。 陈年也没忍住尝了一口，这臭豆腐虽然闻起来臭，入口之后还有点咸，但这丝毫不妨碍豆腐本身娇嫩的口感！ 又吃了一口米饭，松糯软香的大米刚好与那咸味中和。 而且在豆腐的衬托之下，大米之中的淀粉进入嘴里，咀嚼之下居然隐隐的散发出更加甘甜的味道。 “爸，你米饭里放糖了？” “没放，你吃的就是米饭本身的甜味，只不过有了蒸三臭的咸，米饭的甜味也就愈发凸显出来。” 很快，一盘蒸三臭被三人吃完。 但一盘菜哪里够三个人吃？ 于是便轮到陈年出马了。 虽然老陈的蒸三臭别具一格，闻着臭吃着香，形成一种独特的反差感，但自信的陈年觉得自己是不会输的。 抱着一个密封的大盒子走进厨房，关上门。 然后偷偷的带上面罩。 打开盒子。 豆汁、臭豆腐汁、鲱鱼罐头、崂山蛇草水、酸笋、黑蒜…… 飞龙骑脸，拿什么输？ 第19章 红烧rou 带着防毒面罩的陈年在厨房里面早就已经关好门窗，仔细查看过上面不会透露出任何一丝气味。 毕竟他也害怕自己的烹饪过程会被一些不可抗的外力所打断。 当他把所有的材料盖子打开之后，似乎感觉整个厨房之内的空间都已经扭曲了。 还好自己买的防毒面具等级够高，过滤性够强，但饶是如此，陈年依旧感觉到那如同附骨之蛆一般的恶臭味正在拼命的往自己的面具里面钻。 就好像是敢死队一样，一个死了还有一大群，前赴后继，源源不断。 可陈年终究是年轻人，忍一忍还能坚持过去。 于是他小心翼翼的取出鲱鱼罐头中软趴趴，一碰就碎的鲱鱼。 陈年记得，如果想要保持其完整性，那肯定得采取一定的措施。